Paste di peperoncino
Narok — Pasta di peperoncino con gamberetti
Narok — Pasta di peperoncino con gamberetti
Nam Prik Narok Kung (น้ำพริกนรกกุ้ง)
Narok è la pasta di peperoncino più piccante dell'assortimento THAANI: 25 percento di gamberetti essiccati e 17 percento di peperoncino. Grado di piccantezza 5 su 5.
10 Portionen CHF 0.99 / Porzione
- Prodotto a mano in piccoli lotti
- Senza additivi né conservanti
- Ricette thailandesi per la tua cucina
Seleziona quantità: 1 bicchiere
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- Prodotto a mano
- Ricette thailandesi
- Piccoli lotti
- Senza conservanti
- Senza additivi
- Ingredienti dichiarati
-
Controllo qualità
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Descrizione
Descrizione
Narok è la pasta di peperoncino più piccante dell'assortimento THAANI: 25 percento di gamberetti essiccati e 17 percento di peperoncino. Grado di piccantezza 5 su 5.
Ingredienti
Ingredienti
Gamberetti essiccati (25%, crostacei), peperoncino (17%), aglio, cipolla rossa, miscela di zucchero di canna/cocco, pasta di gamberetti (crostacei), concentrato di tamarindo, salsa di pesce, sale rosa dell'Himalaya
Applicazione
Applicazione
Cucinare al cucchiaio Direttamente dal barattolo su riso caldo, uova al tegamino o pane.
Mescolare In pasta, riso saltato o zuppe, un cucchiaio insaporisce l'intera pentola.
Guarnire Come tocco finale sul piatto pronto, quando è già tutto in tavola.
Conservazione & durata
Conservazione & durata
Dopo l'apertura conservare tra +2 e +6 °C
Allergeni
Allergeni
- Crostacei
- Pesce
Valori nutrizionali per 100 g
Valori nutrizionali per 100 g
| Energie | 1049 kJ / 248 kcal |
|---|---|
| Fett | 3.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| davon Zucker | 15 g |
| Eiweiss | 21 g |
| Salz | 6.3 g |
- Prodotto a mano
- Ricette thailandesi
- Senza conservanti
- Ingredienti trasparenti
Scheda tecnica
A colpo d'occhio
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Produktlinie
Paste di peperoncino
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Auf dem Etikett
Nam Prik Narok Kung (น้ำพริกนรกกุ้ง)
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Schärfegrad
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Allergene
- Crostacei
- Pesce
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Lagerung
Dopo l'apertura conservare tra +2 e +6 °C
-
Imbottigliato da
Vasetto da 100 g
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Qualità
Testato in laboratorio
Profilo aromatico
Così sa il bicchiere
Schärfe
Thai-scharf
Livello di piccantezza 5: il nome è tutto un programma.
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Dolce
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Acido
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Umami
Aromen
- Gamberetti essiccati
- peperoncino
- tamarindo
Il piatto forte
Riso glutinoso & Narok
Nam Prik Narok Kung (น้ำพริกนรกกุ้ง)
Si abbina a
- Riso glutinoso
- Cetriolo
- Cavolo
- Fagiolini lunghi
Thailandia centrale
Il livello più piccante
La storia dietro a tutto ciò
Da dove viene Narok
«Narok» è la parola thailandese per inferno. Il nome non è un’invenzione del marketing, ma la denominazione comune per una pasta di peperoncino che non va per il sottile.
I gamberetti essiccati forniscono la sapidità, l'elevata percentuale di peperoncino fa il resto. Si mangia tradizionalmente con riso appiccicoso e verdure crude; entrambi fungono anche da estintore.
- Tipico di
- Tutta la Thailandia
- Il nome significa
- Inferno
- Classico con
- Riso glutinoso & verdure crude
Nel bicchiere
Ingredienti selezionati
Ciò che caratterizza il sapore di questa ricetta.
Gamberetti essiccati25 % gamberetti essiccati in questa ricetta.
I gamberetti essiccati sono crostacei. Si prega di fare riferimento all'etichettatura completa degli allergeni.
Peperoncino17 % peperoncino in questa ricetta.
Inizia con una piccola quantità e regola il sapore secondo i tuoi gusti.
AglioPer un gusto intenso e sostanzioso.
L'aglio fa parte della base aromatica di questa ricetta.
TamarindoUna nota fruttata e acidula.
Il tamarindo integra gli ingredienti dolci e salati della ricetta.
Ingredienti selezionati. L'elenco completo degli ingredienti e degli allergeni è disponibile qui sopra e sull'etichetta.
Dichiarato onestamente
Contenuto:
Nell'ordine prescritto dalla dichiarazione: prima la quantità maggiore.
9 Ingredienti. Nient'altro.
- Gamberetti essiccati
- peperoncino
- aglio
- cipolla rossa
- miscela di zucchero di canna/cocco
- pasta di gamberetti
- concentrato di tamarindo
- salsa di pesce
- sale rosa dell'Himalaya
AllergeniCrostaceiPesce
La larghezza dei gradini indica l'ordine, non la quantità esatta. Le percentuali sono riportate dove le indichiamo. Foto simbolici degli ingredienti, non immagini del lotto specifico.
Ecco come si fa
Applicazione
Le paste al peperoncino sono pronte da gustare. Aprire, servire, essere felici.
- Mangiare col cucchiaio
- Direttamente dal barattolo su riso caldo, uova al tegamino o pane.
- Incorporare
- In pasta, riso fritto o zuppe, un cucchiaio insaporisce l'intera pentola.
- Ottimo
- Come tocco finale sul piatto pronto, quando è già tutto in tavola.
- Conservazione
- Dopo l'apertura conservare tra +2 e +6 °C
Origine
Così nasce THAANI
Tre passaggi dalla ricetta originale al tuo bicchiere.
-
Ricetta originale
Cuciniamo seguendo ricette thailandesi. Non rivisitate, ma autentiche.
-
Produzione artigianale
Piccoli lotti, mescolati a mano. Senza additivi, senza riempitivi, senza conservanti.
-
Spedizione dalla Svizzera
Preparato e spedito da Wohnwerk Basel.
Testato in laboratorio
Qualità che puoi verificare.
Rendiamo trasparenti gli ingredienti delle nostre formulazioni e mettiamo a disposizione i rapporti di laboratorio esistenti direttamente su ogni prodotto.
Un rapporto documenta il campione analizzato. La dichiarazione completa si trova sull'etichetta.
- Ingredienti e allergeni chiaramente indicato
- Rapporti di laboratorio al rispettivo campione di prodotto
Per questa varietà non è ancora disponibile alcun rapporto di laboratorio.
Per il controllo qualitàProduzione
Uno sguardo alla nostra cucina.
Ecco come nasce THAANI: scopri gli ingredienti, la lavorazione artigianale e le persone dietro i nostri prodotti.
Nitidezza a confronto
Dove si trova questo bicchiere
Il piccante è relativo. Qui puoi vedere l'intero assortimento su una scala e dove si colloca il tuo vasetto.
-
Senza piccantezza
ohne Chili
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Molto delicato
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Delicato
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Percettibile
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Piccante
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Molto piccante
La scala è nostra: confronta le varietà tra loro, non con i valori Scoville.
Domande frequenti
Le domande più frequenti sui nostri prodotti, con risposte brevi.
Come si usa la pasta?
Far tostare uno o due cucchiai in un po' d'olio o latte di cocco, aggiungere il liquido, le proteine e le verdure. In circa 15 minuti il piatto è pronto in tavola. Trovi i passaggi qui sopra in questa pagina.
Quanto è piccante?
Ogni varietà riporta il proprio grado di piccantezza da 0 a 5 sull'etichetta e nella parte superiore di questa pagina accanto al nome del prodotto. Con il latte di cocco puoi rendere più delicato qualsiasi piatto in qualsiasi momento.
Contiene conservanti?
No. Cuciniamo secondo ricette originali senza conservanti. Gli ingredienti sono riportati integralmente nella lista presente su questa pagina.
Come conservo il barattolo?
La data di scadenza è riportata sull'etichetta. Dopo l'apertura, conservare il barattolo in frigorifero. Le istruzioni specifiche per la conservazione sono indicate nella sezione "Conservazione" di ogni prodotto.
Da dove provengono le ricette?
I nostri prodotti sono realizzati secondo ricette originali thailandesi, cucinati a mano in piccoli lotti.
Non conformista. Bensì autentico.
