Salse & Condimenti
Pad Thai — Salsa speziata
Pad Thai — Salsa speziata
Salsa per Pad Thai
Salsa thailandese speziata per il classico piatto di noodles Pad Thai. Ideale anche con tofu fritto o gamberi. Gusto: dolce, leggermente aspro, un po' salato. Grado di piccantezza 1 su 5.
6 Portionen CHF 1.82 / Porzione
- Prodotto a mano in piccoli lotti
- Senza additivi né conservanti
- Ricette thailandesi per la tua cucina
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- Prodotto a mano
- Ricette thailandesi
- Piccoli lotti
- Senza conservanti
- Senza additivi
- Ingredienti dichiarati
-
Formula testata in laboratorio
Die Analyse dieser Produktprobe findest du im verlinkten Laborbericht.
Descrizione
Descrizione
Salsa thailandese speziata per il classico piatto di noodles Pad Thai. Ideale anche con tofu fritto o gamberi. Gusto: dolce, leggermente aspro, un po' salato. Grado di piccantezza 1 su 5.
Ingredienti
Ingredienti
Miscela di zucchero di canna/cocco, acqua, salsa di pesce, cipolla rossa, concentrato di tamarindo, zucchero di canna, peperoncino, radice di coriandolo, gamberetti essiccati (crostacei), sale rosa dell'Himalaya
Applicazione
Applicazione
Ammollo Lasciare ammorbidire i noodles di riso in acqua tiepida.
Saltare Saltare i noodles con la salsa e l'uovo in una padella ben calda.
Guarnire Aggiungere arachidi, cipollotti e lime.
Stoccaggio e conservazione
Stoccaggio e conservazione
Dopo l'apertura conservare a una temperatura compresa tra +2 e +6 °C e consumare entro 2 settimane
Allergeni
Allergeni
- Pesce
- Crostacei
Valori nutrizionali per 100 g
Valori nutrizionali per 100 g
| Energie | 656 kJ / 154 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 36 g |
| davon Zucker | 33 g |
| Eiweiss | 2.5 g |
| Salz | 4.1 g |
- Prodotto a mano
- Ricette thailandesi
- Senza conservanti
- Visualizza rapporto di laboratorio
Scheda tecnica
A colpo d'occhio
-
Produktlinie
Salse & Condimenti
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Auf dem Etikett
Salsa per Pad Thai
-
Schärfegrad
-
Allergene
- Pesce
- Crostacei
-
Lagerung
Dopo l'apertura conservare a una temperatura compresa tra +2 e +6 °C e consumare entro 2 settimane
-
Imbottigliato da
Flacone da 250 ml
-
Qualità
Testato in laboratorio
Profilo aromatico
Così sa il bicchiere
Schärfe
Mild
Delicato: il Pad Thai vive di equilibrio, non di piccantezza.
-
Dolce
-
Acido
-
Umami
Aromen
- Tamarindo
- zucchero di palma
- salsa di pesce
- cipolla fritta
Il piatto d'autore
Pad Thai con gamberi
Pad Thai
Si abbina a
- Vermicelli di riso
- Gamberi o tofu
- Arachidi e lime
Tutta la Thailandia
Il piatto nazionale
La storia dietro tutto questo
Da dove viene il Pad Thai
Il Pad Thai è il raro esempio di un piatto nazionale introdotto deliberatamente. Negli anni '30 e '40, il governo promosse gli spaghetti di riso anche per risparmiare riso e creare una cucina nazionale comune.
Ciò che era iniziato come una campagna è diventato il piatto thailandese più conosciuto al mondo. Il segreto sta nell'equilibrio: tamarindo aspro, zucchero di palma dolce, salsa di pesce salata.
- Tipico di
- Tutta la Thailandia
- Conosciuto dal
- XX secolo
- Equilibrio tra
- Aspro, dolce, salato
Nel bicchiere
Ingredienti selezionati
Ciò che caratterizza il sapore di questa ricetta.
TamarindoUna nota fruttata e acidula.
Il tamarindo completa gli ingredienti dolci e salati della ricetta.
Salsa di pescePer una nota salata e saporita.
La salsa di pesce contiene pesce. Si prega di consultare l'elenco completo degli allergeni.
Cipolla rossaProfondità aromatica di cipolla rossa.
Le cipolle rosse costituiscono una parte della base aromatica di questa ricetta.
Gamberetti essiccatiGusto intenso di gamberi.
I gamberetti essiccati sono crostacei. Si prega di fare riferimento all'etichettatura completa degli allergeni.
Ingredienti selezionati. L'elenco completo degli ingredienti e degli allergeni è disponibile qui sopra e sull'etichetta.
Dichiarato onestamente
Contenuto:
Nell'ordine prescritto dalla dichiarazione: prima la quantità maggiore.
10 Ingredienti. Nient'altro.
- Miscela di zucchero di canna/cocco
- acqua
- salsa di pesce
- cipolla rossa
- concentrato di tamarindo
- zucchero di canna
- peperoncino
- radice di coriandolo
- gamberetti essiccati
- sale rosa dell'Himalaya
AllergeniPesceCrostacei
La larghezza dei gradini indica l'ordine, non la quantità esatta. Le percentuali sono riportate dove le indichiamo. Foto simbolici degli ingredienti, non immagini del lotto specifico.
Ecco come si fa
Applicazione
Già condito nel barattolo, il resto richiede solo tre passaggi.
- Ammollo
- Lasciare ammorbidire gli spaghetti di riso in acqua calda.
- Saltare nel wok
- Saltare la pasta con il sugo e l'uovo nella padella calda.
- Eccellente
- Aggiungi arachidi, cipollotti e lime.
- Conservazione
- Dopo l'apertura conservare tra +2 e +6 °C e consumare entro 2 settimane
Origine
Ecco come nasce THAANI
Tre passaggi dalla ricetta originale al tuo bicchiere.
-
Ricetta originale
Cuciniamo seguendo ricette thailandesi. Non rivisitate, ma autentiche.
-
Produzione artigianale
Piccoli lotti, mescolati a mano. Senza additivi, senza riempitivi, senza conservanti.
-
Spedizione dalla Svizzera
Commissionato e spedito dal Wohnwerk Basel.
Testato in laboratorio
Qualità che puoi verificare.
Rendiamo trasparenti gli ingredienti delle nostre formulazioni e mettiamo a disposizione i rapporti di laboratorio esistenti direttamente sul relativo prodotto.
Un rapporto documenta il campione analizzato. Trovi la dichiarazione completa sull'etichetta.
- Ingredienti e allergeni esplicitamente indicato
- Rapporti di laboratorio al relativo campione di prodotto
Produzione
Uno sguardo nella nostra cucina.
Ecco come nasce THAANI: scopri gli ingredienti, il lavoro artigianale e le persone dietro i nostri prodotti.
Nitidezza a confronto
Dove si trova questo bicchiere
Piccante è relativo. Qui puoi vedere l'intero assortimento su una scala e dove si colloca il tuo vasetto.
-
Senza piccantezza
ohne Chili
-
Molto delicato
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Delicato
-
Percettibile
-
Piccante
-
Molto piccante
La scala è nostra: confronta le varietà tra loro, non con i valori Scoville.
Domande frequenti
Le domande più frequenti sui nostri prodotti, con risposte brevi.
Come utilizzo la pasta?
Far tostare uno o due cucchiai in un po' d'olio o latte di cocco, aggiungere il liquido, le proteine e le verdure. Dopo circa 15 minuti il piatto è pronto in tavola. Trovi i passaggi più in alto su questa pagina.
Quanto è piccante?
Ogni varietà riporta il suo grado di piccantezza da 0 a 5 sull'etichetta e in cima a questa pagina accanto al nome del prodotto. Con il latte di cocco puoi rendere più delicato qualsiasi piatto in ogni momento.
Ci sono conservanti?
No. Cuciniamo seguendo ricette originali senza conservanti. Tutto ciò che è contenuto è riportato integralmente nella lista degli ingredienti su questa pagina.
Wie lagere ich das Glas?
La data di scadenza è riportata sull'etichetta. Dopo l'apertura, conservare il vasetto in frigorifero. Troverai le indicazioni precise di conservazione nella sezione dedicata alla conservazione di ogni prodotto.
Da dove provengono le ricette?
I nostri prodotti sono realizzati seguendo ricette originali thailandesi, cucinati a mano in piccoli lotti.
Non adattato. Bensì autentico.
