พริกแกง
แกงส้ม — พริกแกงส้ม
แกงส้ม — พริกแกงส้ม
พริกแกงส้ม
แกงส้มคือพริกแกงสำหรับแกงไทยรสเปรี้ยว ประกอบด้วยกระชาย หอมแดง และน้ำมะนาว ระดับความเผ็ด 3 จาก 5
10 Portionen CHF 0.99 / ส่วนแบ่ง
- ผลิตด้วยมือในปริมาณจำกัดในแต่ละรอบ
- ปราศจากวัตถุเจือปนอาหารและวัตถุกันเสีย
- สูตรอาหารไทยสำหรับครัวของคุณ
เลือกประเภทของคุณ
เลือกจำนวน: 1 แก้ว
จำนวนอื่น
ไม่สามารถโหลดความพร้อมในการรับสินค้าด้วยตนเองได้
สมัครรับข่าวสาร
- ผลิตด้วยมือ
- สูตรอาหารไทย
- การผลิตจำนวนน้อย
- ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
- ไม่ใส่วัตถุเจือปน
- เปิดเผยส่วนผสม
-
สูตรที่ผ่านการทดสอบในห้องปฏิบัติการ
Die Analyse dieser Produktprobe findest du im verlinkten Laborbericht.
คำอธิบาย
คำอธิบาย
แกงส้มคือพริกแกงสำหรับแกงไทยรสเปรี้ยว ประกอบด้วยกระชาย หอมแดง และน้ำมะนาว ระดับความเผ็ด 3 จาก 5
ส่วนผสม
ส่วนผสม
หอมแดง, พริก, กระชาย, น้ำมะนาว, กะปิ (สัตว์น้ำที่มีเปลือก), เกลือหิมาลายันสีชมพู
ใบสมัคร
ใบสมัคร
การผัด ผัดพริกแกงหนึ่งถึงสองช้อนโต๊ะในน้ำมันหรือกะทิเล็กน้อยจนส่งกลิ่นหอม
การเติมน้ำ เติมกะทิหรือน้ำสต๊อกลงไปแล้วเคี่ยวสักครู่
การเสิร์ฟ ใส่เนื้อสัตว์และผักตามชอบ ปรุงรสตามใจชอบ พร้อมเสิร์ฟ
การเก็บรักษาและอายุการใช้งาน
การเก็บรักษาและอายุการใช้งาน
เมื่อเปิดแล้วควรเก็บรักษาที่อุณหภูมิ +2 ถึง +6 °C และควรใช้น้ำมันทาปิดหน้าผลิตภัณฑ์ไว้
สารก่อภูมิแพ้
สารก่อภูมิแพ้
- สัตว์จำพวกครัสเตเชียน
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม
| Energie | 477 kJ / 113 kcal |
|---|---|
| Fett | 3.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.9 g |
| Kohlenhydrate | 17 g |
| davon Zucker | 3.5 g |
| Eiweiss | 4.3 g |
| Salz | 3.5 g |
- ผลิตด้วยมือ
- สูตรอาหารไทย
- ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
- ดูรายงานผลการตรวจทางห้องปฏิบัติการ
ประวัติย่อ
สรุปโดยย่อ
-
Produktlinie
พริกแกง
-
Auf dem Etikett
พริกแกงส้ม
-
Schärfegrad
-
Allergene
- สัตว์จำพวกครัสเตเชียน
-
Lagerung
เมื่อเปิดแล้วควรเก็บรักษาที่อุณหภูมิ +2 ถึง +6 °C และควรใช้น้ำมันทาปิดหน้าผลิตภัณฑ์ไว้
-
บรรจุโดย
ขวดขนาด 100 กรัม
-
คุณภาพ
ผ่านการตรวจสอบจากห้องปฏิบัติการ
โปรไฟล์รสชาติ
รสชาติแก้วเป็นแบบนี้เอง
Schärfe
Merklich scharf
เผ็ดและเปรี้ยวในเวลาเดียวกัน ความเปรี้ยวช่วยให้รสของพริกดูสว่างขึ้น
-
น่ารัก
-
กรด
-
อูมามิ
Aromen
- กระชาย
- หอมแดง
- มะนาว
เมนูซิกเนเจอร์
แกงส้ม
พริกแกงส้ม
เข้ากันได้กับ
- ปลา
- ออมเล็ตผัก
- ข้าวหอมมะลิ
- มะนาวฝรั่ง
ภาคกลางและภาคใต้ของประเทศไทย
แกงกะหรี่สำหรับทุกวัน
เรื่องราวเบื้องหลัง
แกงส้มมาจากไหน
แกงส้มคือสิ่งที่ตรงกันข้ามกับสิ่งที่ชาวตะวันตกเข้าใจว่าเป็นแกงไทย เพราะไม่มีกะทิ ไม่มีน้ำมัน และไม่มีความข้นมัน แต่มันคือแกงน้ำใสที่มีรสชาติเผ็ดและเปรี้ยว ซึ่งมีปลาและผักเป็นส่วนประกอบ
นี่เป็นอาหารในชีวิตประจำวัน ที่ปรุงจากวัตถุดิบที่มีอยู่และมีรสชาติแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค
- เหมาะสำหรับ
- ภาคกลาง & ภาคใต้ของไทย
- ไม่มี
- กะทิ
- เมนูคลาสสิกทานคู่กับ
- ปลา & ผัก
ในแก้ว
คัดสรรวัตถุดิบ
สิ่งที่ทำให้สูตรนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
หอมแดงความลุ่มลึกที่มีกลิ่นหอมจากหอมแดง
หอมหัวใหญ่สีแดงเป็นส่วนประกอบหนึ่งในพื้นฐานความเผ็ดร้อนของสูตรอาหารนี้
พริกพริกให้ความเผ็ดร้อน
เริ่มจากปริมาณเล็กน้อยแล้วค่อยปรุงรสเพิ่มตามชอบ
กระชายโน้ตเบสที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับแกงส้ม
กระชาย หรือที่เรียกกันว่านิ้วมือขิง ถูกระบุไว้อย่างชัดเจนในรายการส่วนผสมของสูตรอาหารนี้
กะปิรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม
กะปิมีส่วนประกอบของสัตว์น้ำที่มีเปลือก โปรดดูข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ฉบับเต็ม
คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพสูง คุณสามารถดูรายการส่วนประกอบและสารก่อภูมิแพ้ทั้งหมดได้จากด้านบนและบนฉลากผลิตภัณฑ์
สำแดงถูกต้องตามจริง
นี่คือส่วนประกอบข้างใน
ตามลำดับที่ระบุไว้ในรายการส่วนประกอบ: โดยเรียงจากปริมาณมากที่สุดก่อน
6 ส่วนผสมเท่านั้น ไม่ใช่อย่างอื่น
- หอมแดง
- พริก
- กระชาย
- น้ำมะนาว
- กะปิ
- เกลือหิมาลายันสีชมพู
สารก่อภูมิแพ้สัตว์จำพวกครัสเตเชียน
ความกว้างของขั้นบันไดแสดงถึงลำดับ ไม่ใช่ปริมาณที่แน่นอน ส่วนเปอร์เซ็นต์จะระบุไว้ในจุดที่เราได้แจ้งไว้ ภาพประกอบวัตถุดิบเท่านั้น ไม่ใช่ภาพถ่ายของสินค้าจริงในแต่ละล็อต
ทำแบบนี้
ใบสมัคร
ช้อนเดียวจากขวดแทนรายการซื้อของได้ครึ่งหนึ่ง สามขั้นตอน หนึ่งหม้อ ก็พร้อมทาน
- การคั่ว
- ผัดพริกแกงหนึ่งถึงสองช้อนโต๊ะกับน้ำมันหรือกะทิเล็กน้อยจนส่งกลิ่นหอม
- ชง
- เติมกะทิหรือน้ำสต๊อกลงไป แล้วเคี่ยวสักครู่
- เสิร์ฟ
- เติมโปรตีนและผักตามชอบ ปรุงรสตามชอบ จัดเสิร์ฟ พร้อมรับประทาน
- การเก็บรักษา
- หลังจากเปิดแล้วให้เก็บรักษาที่อุณหภูมิ +2 ถึง +6 °C และควรปิดผิวหน้าของเพสต์ด้วยน้ำมัน
ที่มา
นี่คือจุดเริ่มต้นของ THAANI
สามขั้นตอนจากสูตรต้นตำรับสู่แก้วของคุณ
-
สูตรต้นตำรับ
เราปรุงอาหารตามสูตรต้นตำรับจากประเทศไทย ไม่มีการดัดแปลงรสชาติ แต่เป็นรสชาติที่แท้จริงแบบดั้งเดิม
-
งานผลิตด้วยมือ
ผลิตทีละน้อย กวนด้วยมือ ปราศจากสารเติมแต่ง ปราศจากสารเพิ่มปริมาณ และปราศจากสารกันเสีย
-
จัดส่งจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์
จัดเตรียมและจัดส่งโดย Wohnwerk Basel
ผ่านการทดสอบจากห้องปฏิบัติการ
คุณภาพที่คุณตรวจสอบได้
เราเปิดเผยส่วนผสมในสูตรผลิตภัณฑ์ของเราอย่างโปร่งใส และจัดเตรียมรายงานผลการทดสอบจากห้องปฏิบัติการไว้ให้โดยตรงที่หน้าผลิตภัณฑ์นั้นๆ
รายงานดังกล่าวเป็นการบันทึกข้อมูลของตัวอย่างที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว คุณสามารถดูรายละเอียดส่วนประกอบทั้งหมดได้บนฉลากผลิตภัณฑ์
- ส่วนประกอบและสารก่อภูมิแพ้ แสดงไว้อย่างชัดเจน
- รายงานผลการทดลอง ไปยังตัวอย่างผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ
การผลิต
บรรยากาศภายในครัวของเรา
เบื้องหลังความพิถีพิถันของ THAANI: ค้นพบวัตถุดิบ งานฝีมือ และผู้คนที่เป็นเบื้องหลังผลิตภัณฑ์ของเรา
ความคมชัดในการเปรียบเทียบ
ตรงที่วางแก้วใบนี้
ความเผ็ดเป็นเรื่องสัมพัทธ์ นี่คือรายการสินค้าทั้งหมดของเราบนสเกลวัดระดับความเผ็ด เพื่อให้คุณทราบว่าระดับความเผ็ดของขวดที่คุณถืออยู่นั้นอยู่ในจุดไหน
-
ไม่เผ็ด
ohne Chili
-
เผ็ดน้อยมาก
-
เผ็ดน้อย
-
เผ็ดปานกลาง
-
เผ็ด
-
เผ็ดมาก
มาตราส่วนนี้เป็นของเราเอง โดยเป็นการเปรียบเทียบระหว่างสายพันธุ์ต่าง ๆ ด้วยกันเอง ไม่ได้เปรียบเทียบกับค่าความเผ็ดตามมาตราส่วนสโกวิลล์
คำถามที่พบบ่อย
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา พร้อมคำตอบแบบสรุปย่อ
ฉันจะใช้เพสต์นี้อย่างไร?
นำไปคั่วกับน้ำมันหรือกะทิเล็กน้อยประมาณหนึ่งถึงสองช้อนโต๊ะ เติมน้ำ จากนั้นใส่โปรตีนและผักลงไป เพียงประมาณ 15 นาที คุณก็จะได้อาหารพร้อมเสิร์ฟ คุณสามารถดูขั้นตอนการทำได้ที่ด้านบนของหน้านี้
เผ็ดแค่ไหนครับ?
แต่ละชนิดจะระบุระดับความเผ็ดตั้งแต่ 0 ถึง 5 ไว้บนฉลาก และที่ด้านบนของหน้านี้ถัดจากชื่อผลิตภัณฑ์ คุณสามารถปรับรสชาติอาหารแต่ละจานให้อ่อนลงได้ทุกเมื่อด้วยกะทิ
มีสารกันเสียไหมครับ?
ไม่ครับ เราปรุงอาหารตามสูตรต้นตำรับโดยไม่ใส่สารกันเสีย ส่วนผสมทั้งหมดระบุไว้อย่างครบถ้วนในรายการวัตถุดิบที่หน้าเว็บนี้แล้ว
ฉันควรเก็บแก้วอย่างไร?
วันหมดอายุระบุอยู่บนฉลาก หลังจากเปิดขวดแล้วควรเก็บไว้ในตู้เย็น คุณสามารถดูคำแนะนำในการจัดเก็บโดยละเอียดได้ที่ส่วนการจัดเก็บของผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ
สูตรเหล่านี้มาจากไหน?
ผลิตภัณฑ์ของเราสร้างสรรค์ขึ้นตามสูตรต้นตำรับจากไทย ปรุงด้วยมือในปริมาณจำกัดต่อรอบ
ไม่ปรับเปลี่ยน แต่เป็นตัวของตัวเอง
