พริกแกง
คั่วกลิ้ง — พริกแกงสำหรับทำคั่วกลิ้ง
คั่วกลิ้ง — พริกแกงสำหรับทำคั่วกลิ้ง
Khua Kling curry paste
คั่วกลิ้งคือพริกแกงแดงสำหรับแกงคั่วแห้งสไตล์ปักษ์ใต้ ประกอบด้วยพริก ตะไคร้ ขมิ้น และข่า ระดับความเผ็ด 3 จาก 5
10 Portionen CHF 0.99 / ส่วนแบ่ง
- ผลิตด้วยมือในปริมาณจำกัดในแต่ละรอบ
- ปราศจากวัตถุเจือปนอาหารและสารกันเสีย
- สูตรอาหารไทยสำหรับครัวของคุณ
เลือกประเภทของคุณ
เลือกจำนวน: 1 แก้ว
จำนวนอื่น
ไม่สามารถโหลดความพร้อมในการรับสินค้าด้วยตนเองได้
สมัครรับข่าวสาร
- ผลิตด้วยมือ
- สูตรอาหารไทย
- การผลิตจำนวนน้อย
- ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
- ไม่ใส่วัตถุเจือปน
- เปิดเผยส่วนผสม
-
สูตรที่ผ่านการทดสอบทางห้องปฏิบัติการ
Die Analyse dieser Produktprobe findest du im verlinkten Laborbericht.
คำอธิบาย
คำอธิบาย
คั่วกลิ้งคือพริกแกงแดงสำหรับแกงคั่วแห้งสไตล์ปักษ์ใต้ ประกอบด้วยพริก ตะไคร้ ขมิ้น และข่า ระดับความเผ็ด 3 จาก 5
ส่วนผสม
ส่วนผสม
พริก, ตะไคร้, หอมแดง, กระเทียม, น้ำมะนาว, ขมิ้น, กะปิ (สัตว์น้ำที่มีเปลือก), พริกไทยขาว, ข่า, เกลือหิมาลัยสีชมพู
ใบสมัคร
ใบสมัคร
คั่ว คั่วเครื่องแกง 1-2 ช้อนโต๊ะในน้ำมันเล็กน้อยหรือกะทิจนมีกลิ่นหอม
เติมน้ำ เติมกะทิหรือน้ำสต๊อกแล้วเคี่ยวสักครู่
จัดเสิร์ฟ เติมโปรตีนและผักตามชอบ ปรุงรสตามใจชอบ พร้อมเสิร์ฟ
การจัดเก็บและอายุการเก็บรักษา
การจัดเก็บและอายุการเก็บรักษา
หลังเปิดใช้แล้ว ให้เก็บรักษาที่อุณหภูมิ +2 ถึง +6 องศาเซลเซียส และควรเทน้ำมันทับหน้าเพสโตไว้
สารก่อภูมิแพ้
สารก่อภูมิแพ้
- สัตว์จำพวกครัสเตเชียน
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม
| Energie | 511 kJ / 121 kcal |
|---|---|
| Fett | 2.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.6 g |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| davon Zucker | 3 g |
| Eiweiss | 5.2 g |
| Salz | 3.1 g |
- ผลิตด้วยมือ
- สูตรอาหารไทย
- ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
- ดูรายงานผลการตรวจทางห้องปฏิบัติการ
ข้อมูลส่วนตัว
โดยสรุป
-
Produktlinie
พริกแกง
-
Auf dem Etikett
Khua Kling curry paste
-
Schärfegrad
-
Allergene
- สัตว์จำพวกครัสเตเชียน
-
Lagerung
หลังเปิดใช้แล้ว ให้เก็บรักษาที่อุณหภูมิ +2 ถึง +6 องศาเซลเซียส และควรเทน้ำมันทับหน้าเพสโตไว้
-
บรรจุโดย
ขวดขนาด 100 กรัม
-
คุณภาพ
ผ่านการทดสอบจากห้องปฏิบัติการ
โปรไฟล์รสชาติ
รสชาติของแก้วเป็นแบบนี้เอง
Schärfe
Merklich scharf
เข้มข้น: ถ้าไม่มีซอส ก็ไม่มีอะไรมาช่วยลดความเผ็ดได้เลย
-
น่ารัก
-
กรด
-
อูมามิ
Aromen
- ขมิ้นชัน
- ตะไคร้
- พริกไทยขาว
- ข่า
เมนูซิกเนเจอร์
คั่วกลิ้ง
Khua Kling curry paste
เข้ากันได้กับ
- เนื้อสับ
- ข้าวหอมมะลิ
- ใบมะกรูด
ภาคใต้ของประเทศไทย
สุราษฎร์ธานี
เบื้องหลังของเรื่องนี้
คั่วกลิ้งมาจากไหน
คั่วกลิ้งเป็นแกงแห้ง โดยจะนำไปผัดโดยไม่เติมน้ำจนกระทั่งพริกแกงเคลือบเนื้อทุกอณู เดิมทีนี่คือข้อได้เปรียบในเชิงปฏิบัติ เพราะหากปราศจากน้ำแกง อาหารจะเก็บไว้ได้นานขึ้นและพกพาสะดวก
สิ่งที่ยังคงอยู่คือความเข้มข้น เพราะไม่มีอะไรมาเจือจาง เราจึงสัมผัสได้ถึงรสชาติของส่วนผสมทุกอย่างในพริกแกงอย่างชัดเจน
- ลักษณะเด่นของ
- ภาคใต้ของไทย
- ไม่ใส่
- ซอส
- สูตรต้นตำรับทานกับ
- หมูสับและข้าว
ในแก้ว
วัตถุดิบที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ
สิ่งที่ทำให้สูตรนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
พริกพริกให้ความเผ็ดร้อน
เริ่มจากปริมาณเล็กน้อยแล้วค่อยปรุงรสเพิ่มตามชอบ
ตะไคร้เพื่อกลิ่นหอมของสมุนไพรเลมอน
ตะไคร้ช่วยเพิ่มกลิ่นอายซิตรัสอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับส่วนผสมของเครื่องเทศ
ขมิ้นชันปรุงรสด้วยกลิ่นอายสีเหลืองทอง
ขมิ้นเป็นส่วนประกอบพื้นฐานของเครื่องเทศและช่วยให้พาสต้ามีสีสัน
ข่ากลิ่นหอมเผ็ดร้อนและมีรสสัมผัสของพริกไทยเล็กน้อย
ข่าช่วยเสริมสมุนไพรและเครื่องเทศในสูตรอาหารไทยนี้
คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพสูง คุณสามารถดูรายการส่วนประกอบและสารก่อภูมิแพ้ทั้งหมดได้จากด้านบนและบนฉลากผลิตภัณฑ์
แจ้งไว้อย่างตรงไปตรงมา
นี่คือส่วนประกอบข้างใน
ตามลำดับที่ระบุไว้ในการแจ้ง: ปริมาณที่มากที่สุดมาก่อน
10 ส่วนผสม เท่านั้น
- พริก
- ตะไคร้
- หอมแดง
- กระเทียม
- น้ำมะนาว
- ขมิ้น
- กะปิ
- พริกไทยขาว
- ข่า
- เกลือหิมาลัยสีชมพู
สารก่อภูมิแพ้สัตว์จำพวกครัสเตเชียน
ความกว้างของขั้นบันไดแสดงถึงลำดับ ไม่ใช่ปริมาณที่แน่นอน ส่วนเปอร์เซ็นต์จะระบุไว้ในจุดที่เราได้แจ้งไปแล้ว ภาพประกอบวัตถุดิบเท่านั้น ไม่ใช่ภาพถ่ายของสินค้าจริงในแต่ละล็อต
ทำแบบนี้
ใบสมัคร
แค่ตักจากขวดเดียวก็ลดรายการของที่ต้องซื้อไปได้ครึ่งหนึ่ง สามขั้นตอน หม้อใบเดียวก็พร้อมทาน
- คั่ว
- ผัดพริกแกงหนึ่งถึงสองช้อนโต๊ะในน้ำมันหรือกะทิเล็กน้อยจนส่งกลิ่นหอม
- ชง
- เติมกะทิหรือน้ำสต๊อกลงไป แล้วเคี่ยวสักครู่
- เสิร์ฟ
- ใส่โปรตีนและผักตามชอบ ปรุงรสตามใจชอบ จัดเสิร์ฟ พร้อมรับประทาน
- การเก็บรักษา
- หลังจากเปิดแล้ว ให้เก็บรักษาที่อุณหภูมิ +2 ถึง +6 °C และควรปิดหน้าเพสต์ด้วยน้ำมัน
ที่มา
นี่คือจุดเริ่มต้นของ THAANI
สามขั้นตอนจากสูตรต้นตำรับสู่แก้วของคุณ
-
สูตรต้นตำรับ
เราปรุงอาหารตามสูตรต้นตำรับจากประเทศไทย ไม่มีการดัดแปลงรสชาติ แต่เป็นรสชาติแท้ดั้งเดิม
-
งานผลิตด้วยมือ
ผลิตจำนวนจำกัด กวนด้วยมือ ไม่ใส่สารปรุงแต่ง ไม่ใส่สารเติมเต็ม และไม่ใส่วัตถุกันเสีย
-
จัดส่งจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์
จัดเตรียมและจัดส่งโดย Wohnwerk Basel
ผ่านการทดสอบจากห้องปฏิบัติการ
คุณภาพที่คุณสามารถอ่านตรวจสอบได้
เราเปิดเผยส่วนผสมในสูตรผลิตภัณฑ์ของเราอย่างโปร่งใส และจัดเตรียมรายงานผลการทดสอบจากห้องปฏิบัติการไว้ที่ผลิตภัณฑ์แต่ละรายการโดยตรง
รายงานดังกล่าวเป็นเอกสารบันทึกตัวอย่างที่ผ่านการตรวจสอบ ส่วนข้อมูลรายละเอียดทั้งหมดสามารถดูได้ที่ฉลากผลิตภัณฑ์
- ส่วนประกอบและสารก่อภูมิแพ้ ระบุไว้อย่างชัดเจน
- รายงานผลการทดลอง สำหรับตัวอย่างผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ
การผลิต
มองเข้าไปในครัวของเรา
เบื้องหลัง THAANI: ค้นพบส่วนผสม งานฝีมือ และผู้คนที่อยู่เบื้องหลังผลิตภัณฑ์ของเรา
ความคมชัดเมื่อเปรียบเทียบ
ตรงที่วางแก้วใบนี้
ความเผ็ดเป็นเรื่องของความรู้สึก คุณสามารถดูรายการสินค้าทั้งหมดบนสเกลนี้ได้ เพื่อดูว่าระดับความเผ็ดของขวดที่คุณเลือกอยู่ตรงไหน
-
ไม่เผ็ด
ohne Chili
-
เผ็ดน้อยมาก
-
เผ็ดน้อย
-
เผ็ดปานกลาง
-
เผ็ด
-
เผ็ดมาก
มาตราส่วนนี้เป็นของเราเอง โดยเป็นการเปรียบเทียบระหว่างสายพันธุ์ต่าง ๆ เท่านั้น ไม่ใช่การเปรียบเทียบกับค่าความเผ็ดสโควิลล์
คำถามที่พบบ่อย
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา พร้อมคำตอบแบบสรุปย่อ
ฉันจะใช้เพสต์นี้ได้อย่างไร?
คั่วหนึ่งถึงสองช้อนโต๊ะในน้ำมันหรือกะทิเล็กน้อย เติมน้ำ ใส่โปรตีนและผักลงไป เพียงประมาณ 15 นาที อาหารก็พร้อมเสิร์ฟ คุณสามารถดูขั้นตอนต่างๆ ได้ที่ด้านบนของหน้านี้
มันเผ็ดแค่ไหน?
ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดจะแสดงระดับความเผ็ดตั้งแต่ 0 ถึง 5 ไว้บนฉลากและที่ด้านบนของหน้านี้ถัดจากชื่อผลิตภัณฑ์ คุณสามารถปรับรสชาติอาหารให้กลมกล่อมขึ้นได้ตลอดเวลาด้วยกะทิ
มีสารกันบูดไหมครับ/คะ?
ไม่ เราปรุงอาหารตามสูตรต้นตำรับโดยไม่ใช้สารกันเสีย ส่วนผสมทั้งหมดระบุไว้อย่างครบถ้วนในรายการส่วนประกอบบนหน้านี้
ฉันควรเก็บแก้วนี้อย่างไร?
วันหมดอายุระบุไว้บนฉลาก หลังจากเปิดขวดแล้วควรเก็บไว้ในตู้เย็น คุณสามารถดูคำแนะนำในการจัดเก็บโดยละเอียดได้ที่หัวข้อการจัดเก็บของผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ
สูตรเหล่านี้มาจากไหน?
ผลิตภัณฑ์ของเราสร้างสรรค์ขึ้นตามสูตรต้นตำรับจากไทย ปรุงด้วยมือในปริมาณจำกัดต่อครั้ง
ไม่ได้ปรับตัว แต่เป็นตัวของตัวเอง
