พริกแกง
พริกแกงเหลือง — พริกแกงไทย
พริกแกงเหลือง — พริกแกงไทย
พริกแกงกะหรี่
พริกแกงกะหรี่สีเหลืองของไทยผสมผสานผงกะหรี่ ขมิ้น และขิง เข้ากับตะไคร้และกระเทียม ระดับความเผ็ด 3 จาก 5
10 Portionen CHF 0.99 / ส่วนแบ่ง
- ผลิตด้วยมือในปริมาณน้อยทีละล็อต
- ปราศจากสารเติมแต่งและสารกันเสีย
- สูตรอาหารไทยสำหรับครัวของคุณ
เลือกสูตรของคุณ
เลือกจำนวน: 1 แก้ว
จำนวนอื่น
ไม่สามารถโหลดความพร้อมในการรับสินค้าด้วยตนเองได้
สมัครรับข่าวสาร
- ผลิตด้วยมือ
- สูตรอาหารไทย
- การผลิตจำนวนน้อย
- ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
- ไม่ใส่วัตถุเจือปน
- เปิดเผยส่วนผสม
-
สูตรที่ผ่านการทดสอบทางห้องปฏิบัติการ
Die Analyse dieser Produktprobe findest du im verlinkten Laborbericht.
คำอธิบาย
คำอธิบาย
พริกแกงกะหรี่สีเหลืองของไทยผสมผสานผงกะหรี่ ขมิ้น และขิง เข้ากับตะไคร้และกระเทียม ระดับความเผ็ด 3 จาก 5
ส่วนผสม
ส่วนผสม
หอมแดง, กระเทียม, น้ำมะนาว, พริก, ตะไคร้, น้ำมันพืช (เรปซีด), กะปิ (สัตว์น้ำเปลือกแข็ง), เกลือหิมาลัยสีชมพู, เมล็ดผักชี, ข่า, ขิง, ผงกะหรี่ (ประกอบด้วย: ผักชี, ลูกซัด, ยี่หร่า, พริก, ขิง, หอมหัวใหญ่, ออลสไปซ์, ลูกจันทน์เทศ), ยี่หร่า, ขมิ้น
อาจมีส่วนประกอบของมัสตาร์ด, ถั่วลิสง, ขึ้นฉ่าย, กลูเตน และงา
ใบสมัคร
ใบสมัคร
คั่ว คั่วพริกแกง 1-2 ช้อนโต๊ะในน้ำมันเล็กน้อยหรือกะทิจนมีกลิ่นหอม
เติม เติมกะทิหรือน้ำซุปแล้วเคี่ยวสักครู่
เสิร์ฟ ใส่เนื้อสัตว์และผักตามชอบ ปรุงรสตามใจชอบ พร้อมเสิร์ฟ
การจัดเก็บและอายุการเก็บรักษา
การจัดเก็บและอายุการเก็บรักษา
หลังจากเปิดแล้วให้เก็บรักษาที่อุณหภูมิ +2 ถึง +6 °C และควรมีน้ำมันท่วมหน้าพาสต้า
สารก่อภูมิแพ้
สารก่อภูมิแพ้
- สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง
- อาจมีส่วนประกอบของกลูเตน
- อาจมีส่วนประกอบของมัสตาร์ด
- อาจมีส่วนประกอบของถั่วลิสง
- อาจมีส่วนประกอบของเซเลอรี
- อาจมีส่วนประกอบของงา
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม
| Energie | 778 kJ / 186 kcal |
|---|---|
| Fett | 8.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.8 g |
| Kohlenhydrate | 23 g |
| davon Zucker | 3.7 g |
| Eiweiss | 5.6 g |
| Salz | 4.2 g |
- ผลิตด้วยมือ
- สูตรอาหารไทย
- ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
- ดูรายงานผลการตรวจทางห้องปฏิบัติการ
ข้อมูลโดยสรุป
สรุปประเด็นสำคัญ
-
Produktlinie
พริกแกง
-
Auf dem Etikett
พริกแกงกะหรี่
-
Schärfegrad
-
Allergene
- สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง
- อาจมีส่วนประกอบของกลูเตน
- อาจมีส่วนประกอบของมัสตาร์ด
- อาจมีส่วนประกอบของถั่วลิสง
- อาจมีส่วนประกอบของเซเลอรี
- อาจมีส่วนประกอบของงา
-
Lagerung
หลังจากเปิดแล้วให้เก็บรักษาที่อุณหภูมิ +2 ถึง +6 °C และควรมีน้ำมันท่วมหน้าพาสต้า
-
บรรจุที่
ขวดขนาด 100 กรัม
-
คุณภาพ
ผ่านการทดสอบในห้องปฏิบัติการ
โปรไฟล์รสชาติ
รสชาติของแก้วเป็นแบบนี้
Schärfe
Merklich scharf
สัมผัสได้ชัดเจนแต่ก็กลมกล่อม กะทิช่วยลดความเผ็ดร้อนลงได้
-
น่ารัก
-
กรด
-
อูมามิ
Aromen
- ขมิ้นชัน
- ขิง
- เมล็ดผักชี
- ตะไคร้
เมนูซิกเนเจอร์
แกงกะหรี่
พริกแกงกะหรี่
เข้ากันได้กับ
- ข้าวหอมมะลิ
- ไก่
- มันฝรั่ง
- หอมเจียว
ภาคใต้และภาคกลางของประเทศไทย
บนเส้นทางการค้า
เบื้องหลังเรื่องราวนี้
ที่มาของแกงเหลือง
พริกแกงกะหรี่เป็นพริกแกงที่มีความเป็นอินเดียมากที่สุดในบรรดาพริกแกงไทย ขมิ้น ยี่หร่า และผงกะหรี่ถูกนำเข้ามาในประเทศผ่านเส้นทางการค้า ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่ปกติแล้วไม่มีบทบาทในอาหารไทยแบบดั้งเดิม
ด้วยเหตุนี้จึงมีรสชาติที่แตกต่างออกไป คือมีความกลมกล่อมและอบอุ่นกว่า โดยไม่ได้เน้นความสดชื่นเหมือนพริกแกงเขียวหวานหรือพริกแกงเผ็ด
- ทั่วไปใน
- ภาคใต้และภาคกลางของไทย
- อิทธิพล
- เส้นทางการค้าของอินเดีย
- แบบดั้งเดิมใส่
- ไก่และมันฝรั่ง
ในแก้ว
คัดสรรวัตถุดิบ
สิ่งที่ทำให้รสชาติของสูตรนี้มีความโดดเด่น
หอมแดงความล้ำลึกที่หอมหวนจากหอมแดง
หอมแดงเป็นส่วนหนึ่งของพื้นฐานรสชาติที่เข้มข้นของสูตรนี้
กระเทียมสำหรับรสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อม
กระเทียมเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ให้กลิ่นหอมของสูตรอาหารนี้
ตะไคร้เพื่อกลิ่นหอมของสมุนไพรเลมอน
ตะไคร้ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของมะนาวให้กับส่วนผสมของเครื่องเทศ
ขมิ้นชันรสชาติพร้อมกลิ่นอายสีเหลืองทอง
ขมิ้นเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องเทศพื้นฐานและช่วยเพิ่มสีสันให้กับพริกแกง
คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพสูง คุณสามารถดูรายการส่วนประกอบและสารก่อภูมิแพ้ทั้งหมดได้จากด้านบนและบนฉลากผลิตภัณฑ์
แสดงข้อมูลอย่างถูกต้องตามความเป็นจริง
นี่คือสิ่งที่อยู่ภายใน
เรียงตามลำดับที่ระบุไว้ในรายการส่วนประกอบ: ปริมาณมากที่สุดต้องมาก่อน
17 ส่วนผสม แค่นั้นเอง
- หอมแดง
- กระเทียม
- น้ำมะนาว
- พริก
- ตะไคร้
- น้ำมันพืช
- กะปิ
- เกลือหิมาลัยสีชมพู
- เมล็ดผักชี
- ข่า
- ขิง
- ผงกะหรี่
- ยี่หร่า
- ขมิ้น อาจมีส่วนประกอบของมัสตาร์ด
- ถั่วลิสง
- ขึ้นฉ่าย
- กลูเตน และงา
สารก่อภูมิแพ้สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งอาจมีส่วนประกอบของกลูเตนอาจมีส่วนประกอบของมัสตาร์ดอาจมีส่วนประกอบของถั่วลิสงอาจมีส่วนประกอบของเซเลอรีอาจมีส่วนประกอบของงา
ความกว้างของขั้นแสดงถึงลำดับ ไม่ใช่ปริมาณที่แน่ชัด ส่วนเปอร์เซ็นต์จะระบุไว้ในจุดที่เรากำหนด ภาพประกอบวัตถุดิบเท่านั้น ไม่ใช่ภาพถ่ายของสินค้าจริงในแต่ละล็อต
ทำแบบนี้
ใบสมัคร
แค่ตักจากขวดเดียวก็ลดรายการของที่ต้องซื้อไปได้ครึ่งหนึ่ง สามขั้นตอน หม้อใบเดียวก็พร้อมทาน
- คั่ว
- ผัดพริกแกงหนึ่งถึงสองช้อนโต๊ะกับน้ำมันหรือกะทิเล็กน้อยจนส่งกลิ่นหอม
- ชง
- เติมกะทิหรือน้ำสต๊อกลงไป แล้วเคี่ยวสักครู่
- เสิร์ฟ
- ใส่โปรตีนและผักตามชอบ ปรุงรสตามใจชอบ จัดเสิร์ฟ พร้อมรับประทาน
- การจัดเก็บ
- หลังจากเปิดแล้ว ควรเก็บรักษาที่อุณหภูมิ +2 ถึง +6 °C และควรเติมน้ำมันให้ท่วมผิวหน้าของเพสต์
ที่มา
นี่คือที่มาของ THAANI
สามขั้นตอนจากสูตรต้นตำรับสู่แก้วของคุณ
-
สูตรต้นตำรับ
เราปรุงอาหารตามสูตรต้นตำรับจากประเทศไทย ไม่มีการดัดแปลงรสชาติ แต่เป็นรสชาติที่แท้จริงแบบดั้งเดิม
-
งานผลิตด้วยมือ
ผลิตจำนวนจำกัด กวนด้วยมือ ปราศจากสารปรุงแต่ง สารเติมเต็ม และสารกันเสีย
-
จัดส่งจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์
จัดเตรียมและจัดส่งโดย Wohnwerk Basel
ผ่านการทดสอบจากห้องปฏิบัติการ
คุณภาพที่คุณตรวจสอบได้
เราเปิดเผยส่วนผสมในสูตรของเราอย่างโปร่งใส และจัดเตรียมรายงานผลการทดสอบจากห้องปฏิบัติการไว้ให้โดยตรงที่หน้าผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ
รายงานดังกล่าวเป็นเอกสารบันทึกของตัวอย่างที่ผ่านการตรวจสอบ ส่วนข้อมูลรายละเอียดทั้งหมดสามารถดูได้ที่ฉลากผลิตภัณฑ์
- ส่วนผสมและสารก่อภูมิแพ้ ระบุไว้อย่างชัดเจน
- รายงานผลการทดลอง สำหรับตัวอย่างผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ
การผลิต
มุมมองภายในครัวของเรา
เบื้องหลัง THAANI: พบกับส่วนผสม งานฝีมือ และผู้คนที่อยู่เบื้องหลังผลิตภัณฑ์ของเรา
ความคมชัดเมื่อเปรียบเทียบกัน
ตรงที่วางแก้วใบนี้
ความเผ็ดเป็นเรื่องสัมพัทธ์ นี่คือรายการสินค้าทั้งหมดของเราบนมาตรวัด ซึ่งจะแสดงให้เห็นว่าระดับความเผ็ดของขวดที่คุณเลือกนั้นอยู่ตรงไหน
-
ไม่เผ็ด
ohne Chili
-
เผ็ดน้อยมาก
-
เผ็ดน้อย
-
เผ็ดปานกลาง
-
เผ็ด
-
เผ็ดมาก
ระดับความเผ็ดนี้เป็นมาตรวัดของเราเอง โดยเปรียบเทียบความเผ็ดระหว่างพริกแต่ละชนิด ไม่ได้อ้างอิงจากค่าสโกวิลล์
คำถามที่พบบ่อย
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา พร้อมคำตอบแบบสรุปย่อ
ฉันจะใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างไร?
คั่วในน้ำมันหรือกะทิเล็กน้อยประมาณหนึ่งถึงสองช้อนโต๊ะ เติมน้ำ ใส่โปรตีนและผักลงไป เพียง 15 นาที อาหารก็พร้อมเสิร์ฟ คุณสามารถดูขั้นตอนวิธีการทำได้ที่ด้านบนของหน้านี้
มันเผ็ดแค่ไหน?
ทุกรสชาติจะมีระดับความเผ็ดระบุไว้บนฉลากตั้งแต่ 0 ถึง 5 และที่ด้านบนของหน้านี้ข้างชื่อผลิตภัณฑ์ คุณสามารถปรับรสชาติอาหารแต่ละจานให้อ่อนลงได้ทุกเมื่อด้วยกะทิ
มีส่วนผสมของสารกันเสียไหมครับ?
ไม่ค่ะ เราปรุงอาหารตามสูตรต้นตำรับโดยไม่ใส่สารกันเสีย ส่วนผสมทั้งหมดระบุไว้ครบถ้วนในรายการส่วนประกอบบนหน้านี้แล้ว
ฉันควรเก็บรักษากระจกไว้อย่างไร?
วันหมดอายุระบุอยู่บนฉลาก เมื่อเปิดแล้วควรเก็บไว้ในตู้เย็น คุณสามารถดูคำแนะนำในการจัดเก็บที่แน่นอนได้ที่หัวข้อการจัดเก็บของผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ
สูตรเหล่านี้มาจากไหน?
ผลิตภัณฑ์ของเราสร้างสรรค์ขึ้นตามสูตรต้นตำรับไทย ปรุงด้วยมือในปริมาณจำกัดต่อรอบ
ไม่ได้ปรับเปลี่ยน แต่เป็นตัวของตัวเอง
