เครื่องแกง
ข้าวซอย — พริกแกงสำหรับข้าวซอย
ข้าวซอย — พริกแกงสำหรับข้าวซอย
พริกแกงข้าวซอย
ข้าวซอยเป็นพริกแกงมังสวิรัติสำหรับเมนูเส้นทางภาคเหนืออย่างข้าวซอย ประกอบด้วยผงกะหรี่ รากผักชี และดอกจันทน์เทศ ระดับความเผ็ด 3 จาก 5
10 Portionen CHF 0.99 / ส่วนแบ่ง
- ผลิตด้วยมือในปริมาณน้อยทีละล็อต
- ปราศจากสารปรุงแต่งและสารกันเสีย
- สูตรอาหารไทยสำหรับครัวของคุณ
เลือกประเภทของคุณ
เลือกจำนวน: 1 แก้ว
จำนวนอื่น
ไม่สามารถโหลดความพร้อมในการรับสินค้าด้วยตนเองได้
สมัครรับข่าวสาร
- ผลิตด้วยมือ
- สูตรอาหารไทย
- การผลิตจำนวนน้อย
- ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
- ไม่ใส่วัตถุเจือปน
- เปิดเผยส่วนผสมแล้ว
-
การควบคุมคุณภาพ
Für diese Sorte ist hier noch kein Bericht hinterlegt.
คำอธิบาย
คำอธิบาย
ข้าวซอยเป็นพริกแกงมังสวิรัติสำหรับเมนูเส้นทางภาคเหนืออย่างข้าวซอย ประกอบด้วยผงกะหรี่ รากผักชี และดอกจันทน์เทศ ระดับความเผ็ด 3 จาก 5
ส่วนผสม
ส่วนผสม
หอมแดง, กระเทียม, น้ำมะนาว, พริก, รากผักชี, ผงกะหรี่ (ประกอบด้วย: ขมิ้น, ลูกผักชี, ลูกซัด, ยี่หร่า, พริก, ขิง, หอมหัวใหญ่, ออลสไปซ์), เกลือหิมาลัยสีชมพู, ยี่หร่า, เมล็ดผักชี, น้ำมันพืช (คาโนลา), ดอกจันทน์เทศ
อาจมีส่วนผสมของกลูเตน, มัสตาร์ด, ถั่วลิสง, คื่นช่าย และงา
ใบสมัคร
ใบสมัคร
การผัด ผัดพริกแกง 1-2 ช้อนโต๊ะกับน้ำมันหรือกะทิเล็กน้อยจนมีกลิ่นหอม
การเติมน้ำ เติมกะทิหรือน้ำสต๊อกลงไปแล้วเคี่ยวสักครู่
การเสิร์ฟ ใส่โปรตีนและผักตามชอบ ปรุงรสตามต้องการ พร้อมเสิร์ฟ
การเก็บรักษาและอายุการเก็บรักษา
การเก็บรักษาและอายุการเก็บรักษา
หลังจากเปิดแล้วให้เก็บรักษาที่อุณหภูมิ +2 ถึง +6 °C และควรเติมน้ำมันให้ท่วมผิวหน้าของเพสต์
สารก่อภูมิแพ้
สารก่อภูมิแพ้
- อาจมีส่วนประกอบของกลูเตน
- อาจมีส่วนประกอบของมัสตาร์ด
- อาจมีส่วนประกอบของถั่วลิสง
- อาจมีส่วนประกอบของเซเลอรี
- อาจมีส่วนประกอบของงา
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม
| Energie | 578 kJ / 137 kcal |
|---|---|
| Fett | 4.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| davon Zucker | 4.9 g |
| Eiweiss | 4.8 g |
| Salz | 4.9 g |
- ผลิตด้วยมือ
- สูตรอาหารไทย
- ไม่ใส่วัตถุกันเสีย
- ส่วนผสมที่โปร่งใส
ประวัติโดยย่อ
สรุปโดยย่อ
-
Produktlinie
เครื่องแกง
-
Auf dem Etikett
พริกแกงข้าวซอย
-
Schärfegrad
-
Allergene
- อาจมีส่วนประกอบของกลูเตน
- อาจมีส่วนประกอบของมัสตาร์ด
- อาจมีส่วนประกอบของถั่วลิสง
- อาจมีส่วนประกอบของเซเลอรี
- อาจมีส่วนประกอบของงา
-
Lagerung
หลังจากเปิดแล้วให้เก็บรักษาที่อุณหภูมิ +2 ถึง +6 °C และควรเติมน้ำมันให้ท่วมผิวหน้าของเพสต์
-
บรรจุที่
ขวดขนาด 100 กรัม
-
คุณภาพ
ผ่านการทดสอบในห้องปฏิบัติการ
โปรไฟล์รสชาติ
รสชาติของแก้วเป็นแบบนี้เอง
Schärfe
Merklich scharf
รสชาติกลมกล่อม: น้ำซุปมีรสชาติในตัวอยู่แล้ว สามารถเติมน้ำมันพริกเพิ่มได้ตามต้องการ
-
หวานใจ
-
กรด
-
อูมามิ
Aromen
- ผงกะหรี่
- รากผักชี
- ดอกจันทน์เทศ
- ยี่หร่า
เมนูซิกเนเจอร์
ข้าวซอย
พริกแกงข้าวซอย
เข้ากันได้กับ
- บะหมี่ไข่
- ไก่
- หอมหัวแดง
- มะนาวฝรั่ง
ภาคเหนือของประเทศไทย
เชียงใหม่
เรื่องราวเบื้องหลัง
ข้าวซอยมาจากไหน
ข้าวซอยเป็นอาหารที่มาพร้อมกับการค้า พ่อค้าชาวจีนมุสลิมจากยูนนาน หรือที่ในไทยเรียกว่า "จีนฮ่อ" ได้นำเข้ามาทางเส้นทางคาราวานสู่ภาคเหนือ ซึ่งปัจจุบันยังสามารถพบอาหารที่มีความใกล้เคียงกันได้ในเมียนมาและลาว
ในเชียงใหม่ อาหารชนิดนี้ได้พัฒนาจนมีรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์ในปัจจุบัน คือการราดน้ำแกงกะทิลงบนเส้นบะหมี่ไข่นุ่ม แล้วท็อปด้วยเส้นบะหมี่ทอดกรอบด้านบน
- ทั่วไปใน
- ภาคเหนือของไทย
- เข้ามาผ่าน
- เส้นทางการค้าจากยูนนาน
- เสิร์ฟพร้อมกับ
- บะหมี่ไข่กรอบ
ในแก้ว
วัตถุดิบที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ
สิ่งที่ทำให้รสชาติของสูตรนี้มีความโดดเด่น
หอมแดงความลุ่มลึกที่มีกลิ่นหอมจากหอมแดง
หอมแดงเป็นส่วนหนึ่งของพื้นฐานรสชาติที่เข้มข้นในสูตรอาหารนี้
กระเทียมเพื่อรสชาติที่เข้มข้น กลมกล่อม
กระเทียมเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ให้กลิ่นหอมของสูตรนี้
รากผักชีกลิ่นหอมของผักชีจากราก
ในสูตรนี้ต้องใช้รากผักชีด้วย ไม่ใช่แค่เพียงใบเท่านั้น
พริกพริกให้ความเผ็ดร้อน
เริ่มจากปริมาณเล็กน้อยแล้วค่อยปรุงรสเพิ่มตามชอบ
คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพสูง คุณสามารถดูรายการส่วนประกอบและสารก่อภูมิแพ้ทั้งหมดได้จากด้านบนและบนฉลากผลิตภัณฑ์
แจ้งอย่างตรงไปตรงมา
นี่คือส่วนประกอบข้างใน
ตามลำดับที่ระบุไว้ในการแจ้งข้อมูล: ปริมาณมากที่สุดก่อน
14 ส่วนผสมเท่านั้น ไม่มีอะไรมากไปกว่านี้
- หอมแดง
- กระเทียม
- น้ำมะนาว
- พริก
- รากผักชี
- ผงกะหรี่
- เกลือหิมาลัยสีชมพู
- ยี่หร่า
- เมล็ดผักชี
- น้ำมันพืช
- ดอกจันทน์เทศ อาจมีส่วนผสมของกลูเตน
- มัสตาร์ด
- ถั่วลิสง
- คื่นช่าย และงา
สารก่อภูมิแพ้อาจมีส่วนประกอบของกลูเตนอาจมีส่วนประกอบของมัสตาร์ดอาจมีส่วนประกอบของถั่วลิสงอาจมีส่วนประกอบของเซเลอรีอาจมีส่วนประกอบของงา
ความกว้างของขั้นแสดงถึงลำดับ ไม่ใช่จำนวนที่แน่ชัด ส่วนเปอร์เซ็นต์จะระบุไว้ในจุดที่เราแสดงข้อมูลไว้ ภาพประกอบวัตถุดิบเท่านั้น ไม่ใช่ภาพถ่ายของสินค้าจริงในแต่ละล็อต
ทำแบบนี้
ใบสมัคร
แค่ตักจากขวดเดียวก็ลดรายการของที่ต้องซื้อไปได้ครึ่งหนึ่ง สามขั้นตอน หม้อใบเดียว จบครบ
- การคั่ว
- ผัดพริกแกงหนึ่งถึงสองช้อนโต๊ะกับน้ำมันหรือกะทิเล็กน้อยจนส่งกลิ่นหอม
- ชง
- เติมกะทิหรือน้ำซุปแล้วเคี่ยวสักครู่
- เสิร์ฟ
- เติมโปรตีนและผักตามชอบ ปรุงรสตามใจชอบ จัดเสิร์ฟ พร้อมรับประทาน
- การเก็บรักษา
- หลังจากเปิดแล้วให้เก็บรักษาที่อุณหภูมิ +2 ถึง +6 °C และปิดผิวหน้าของเพสต์ด้วยน้ำมัน
ที่มา
นี่คือที่มาของ THAANI
3 ขั้นตอนจากสูตรต้นตำรับสู่แก้วของคุณ
-
สูตรต้นตำรับ
เราปรุงอาหารตามสูตรต้นตำรับจากประเทศไทย ไม่มีการดัดแปลงรสชาติ แต่เป็นรสชาติที่แท้จริงแบบดั้งเดิม
-
การผลิตด้วยมือ
ผลิตทีละน้อย กวนด้วยมือ ไม่ใส่สารเติมแต่ง ไม่ใส่สารเติมเต็ม และไม่ใส่วัตถุกันเสีย
-
จัดส่งจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์
จัดเตรียมและจัดส่งโดย Wohnwerk Basel
ผ่านการทดสอบจากห้องปฏิบัติการ
คุณภาพที่คุณตรวจสอบได้
เราเปิดเผยส่วนผสมในสูตรผลิตภัณฑ์ของเราอย่างโปร่งใส และจัดเตรียมรายงานผลการทดสอบจากห้องปฏิบัติการไว้ที่ผลิตภัณฑ์แต่ละรายการโดยตรง
รายงานดังกล่าวเป็นเอกสารที่ระบุรายละเอียดของตัวอย่างที่ผ่านการทดสอบ คุณสามารถดูรายการส่วนประกอบทั้งหมดได้ที่ฉลากผลิตภัณฑ์
- ส่วนประกอบและสารก่อภูมิแพ้ ระบุไว้อย่างชัดเจน
- รายงานผลการทดลอง ไปยังตัวอย่างผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ
ยังไม่มีรายงานผลการทดสอบทางห้องปฏิบัติการสำหรับผลิตภัณฑ์ชนิดนี้ในระบบ
เพื่อการควบคุมคุณภาพการผลิต
มุมมองภายในครัวของเรา
เบื้องหลังความสำเร็จของ THAANI: ร่วมค้นพบวัตถุดิบ งานฝีมือ และผู้คนที่อยู่เบื้องหลังผลิตภัณฑ์ของเรา
ความคมชัดเมื่อเปรียบเทียบกัน
ตรงที่วางแก้วใบนี้
ความเผ็ดเป็นเรื่องสัมพัทธ์ ที่นี่คุณจะได้เห็นสินค้าทั้งหมดของเราบนมาตรวัดว่าขวดของคุณอยู่ในระดับไหน
-
ไม่เผ็ด
ohne Chili
-
เผ็ดน้อยมาก
-
เผ็ดน้อย
-
เผ็ดปานกลาง
-
เผ็ด
-
เผ็ดมาก
มาตรวัดนี้เป็นของเราเอง โดยเป็นการเปรียบเทียบความเผ็ดระหว่างสายพันธุ์ต่างๆ ไม่ได้อ้างอิงจากค่าสโกวิลล์
คำถามที่พบบ่อย
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา พร้อมคำตอบแบบสรุปย่อ
ฉันจะใช้เนื้อครีมนี้อย่างไร?
คั่วหนึ่งถึงสองช้อนโต๊ะในน้ำมันหรือกะทิเล็กน้อย เติมน้ำ ใส่โปรตีนและผักลงไป ใช้เวลาประมาณ 15 นาที อาหารก็พร้อมเสิร์ฟ คุณสามารถดูขั้นตอนต่างๆ ได้ที่ด้านบนของหน้านี้
เผ็ดแค่ไหนครับ?
ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดมีระดับความเผ็ดระบุไว้ตั้งแต่ 0 ถึง 5 บนฉลากและที่ด้านบนของหน้านี้ถัดจากชื่อผลิตภัณฑ์ คุณสามารถปรับรสชาติอาหารให้กลมกล่อมขึ้นได้ตลอดเวลาด้วยกะทิ
มีสารกันเสียไหมคะ?
ไม่ครับ เราปรุงอาหารตามสูตรต้นตำรับโดยไม่ใส่สารกันบูด ส่วนผสมทั้งหมดระบุไว้ครบถ้วนในรายการส่วนประกอบบนหน้านี้แล้ว
ฉันควรเก็บแก้วอย่างไร?
วันหมดอายุระบุไว้บนฉลาก หลังจากเปิดขวดแล้วควรเก็บไว้ในตู้เย็น คุณสามารถดูคำแนะนำในการจัดเก็บที่แน่ชัดได้จากส่วนการจัดเก็บของผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ
สูตรเหล่านี้มาจากไหน?
ผลิตภัณฑ์ของเราสร้างสรรค์ขึ้นตามสูตรต้นตำรับจากไทย โดยปรุงด้วยมือทีละน้อยในแต่ละรอบการผลิต
ไม่ใช่การปรับตัว แต่เป็นตัวของตัวเอง
