Salsas y aliños
Nam Jim Gai — Salsa agridulce
Nam Jim Gai — Salsa agridulce
Salsa para frituras
Salsa tailandesa para mojar pollo a la parrilla. También combina perfectamente con otros platos a la parrilla y rollitos de primavera. Sabor: agridulce. Nivel de picante 1 de 5.
10 Portionen CHF 1.09 / Porción
- Producido a mano en pequeños lotes
- Sin aditivos ni conservantes
- Recetas tailandesas para tu cocina
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- Hecho a mano
- Recetas tailandesas
- Lotes pequeños
- Sin conservantes
- Sin aditivos
- Ingredientes revelados
-
Fórmula probada en laboratorio
Die Analyse dieser Produktprobe findest du im verlinkten Laborbericht.
Descripción
Descripción
Salsa tailandesa para mojar pollo a la parrilla. También combina perfectamente con otros platos a la parrilla y rollitos de primavera. Sabor: agridulce. Nivel de picante 1 de 5.
Ingredientes
Ingredientes
Azúcar de caña, vinagre de manzana, agua, chile, sal rosa del Himalaya, ajo
Aplicación
Aplicación
Enfriar Enfriar el vaso, la salsa sabe mejor fría.
Asar a la parrilla Preparar pollo, brochetas o rollitos de primavera.
Dipear Dipear generosamente. No hace falta nada más.
Almacenamiento y vida útil
Almacenamiento y vida útil
Una vez abierto, conservar entre +2 y +6 °C y consumir en un plazo de 2 semanas.
Valores nutricionales por 100 g
Valores nutricionales por 100 g
| Energie | 1134 kJ / 267 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 67 g |
| davon Zucker | 65 g |
| Eiweiss | <0,5 g |
| Salz | 3.9 g |
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- Sin conservantes
- Ver informe de laboratorio
Perfil
De un vistazo
-
Produktlinie
Salsas y aliños
-
Auf dem Etikett
Salsa para frituras
-
Schärfegrad
-
Lagerung
Una vez abierto, conservar entre +2 y +6 °C y consumir en un plazo de 2 semanas.
-
Envasado en
Botella de 250 ml
-
Calidad
Probado en laboratorio
Perfil de sabor
Así sabe el vaso
Schärfe
Mild
Suave: el dulzor lidera, el chile acompaña.
-
Dulce
-
Ácido
-
Umami
Aromen
- Azúcar de caña
- vinagre de manzana
- chile
- ajo
El plato estrella
Salsa de chile dulce para dipear
Salsa de chile dulce
Combina con
- Pollo y brochetas
- Rollitos de primavera
- Frituras
Tailandia central
Del puesto de parrilla
La historia detrás de esto
De dónde viene el Nam Jim Gai
Para el Gai Yang, el pollo a la parrilla tailandés, esta salsa es un acompañamiento tan esencial que lleva su nombre. En los puestos de comida, se encuentra en botellas junto a las brasas.
En Occidente se ha hecho conocida como «chili dulce», aunque suele ser mucho más dulce de como se prepara en Tailandia.
- Típico de
- Tailandia central
- Pertenece a
- Gai Yang
- Clásico con
- Parrillada y rollitos de primavera
En la copa
Ingredientes seleccionados
Lo que define el sabor de esta receta.
ChileEl chile aporta el picante.
Empieza con una pequeña cantidad y añade más según tu gusto.
AjoPara un sabor intenso y contundente.
El ajo forma parte de la base aromática de esta receta.
Azúcar de cañaEl lado dulce de la receta.
El tipo exacto de azúcar o mezcla de azúcares se indica en la lista completa de ingredientes.
Vinagre de manzanaLa acidez como contrapunto al dulzor.
El vinagre de manzana complementa el azúcar, el chile y el ajo en esta salsa.
Ingredientes seleccionados. Puedes encontrar la lista completa de ingredientes y alérgenos arriba y en la etiqueta.
Declarado con honestidad
Esto es lo que contiene
En el orden que prescribe la declaración: primero la cantidad mayor.
6 Ingredientes. Nada más.
- Azúcar de caña
- vinagre de manzana
- agua
- chile
- sal rosa del Himalaya
- ajo
El ancho de los escalones indica el orden, no la cantidad exacta. Los porcentajes aparecen donde los indicamos. Fotos de los ingredientes con carácter ilustrativo, no corresponden a los lotes en cuestión.
Así es como se hace
Aplicación
Ya sazonado en el frasco, el resto son tres pasos.
- Refrigerar
- Enfriar el vaso, la salsa sabe mejor fría.
- Asar a la parrilla
- Preparar pollo, brochetas o rollitos de primavera.
- Sumergir
- Dipear generosamente. No hace falta nada más.
- Almacenamiento
- Una vez abierto, conservar entre +2 y +6 °C y consumir en un plazo de 2 semanas.
Origen
Así nace THAANI
Tres pasos desde la receta original hasta tu vaso.
-
Receta original
Cocinamos siguiendo recetas de Tailandia. Sin adaptaciones, auténticas.
-
Producción artesanal
Lotes pequeños, removidos a mano. Sin aditivos, sin rellenos, sin conservantes.
-
Envío desde Suiza
Preparado y enviado por Wohnwerk Basel.
Probado en laboratorio
Calidad que puedes comprobar.
Hacemos transparentes los ingredientes de nuestras fórmulas y ponemos a disposición los informes de laboratorio existentes directamente en el producto correspondiente.
Un informe documenta la muestra analizada. Encontrarás la declaración completa en la etiqueta.
- Ingredientes y alérgenos claramente indicado
- Informes de laboratorio para la muestra de producto correspondiente
Producción
Un vistazo a nuestra cocina.
Así nace THAANI: Descubre los ingredientes, el trabajo artesanal y las personas que están detrás de nuestros productos.
Nitidez en comparación
Donde está este vaso
El picante es relativo. Aquí puedes ver todo el surtido en una escala y dónde se sitúa tu frasco dentro de ella.
-
Sin picante
ohne Chili
-
Muy suave
-
Suave
-
Notable
-
Picante
-
Muy picante
La escala es nuestra propia escala: compara las variedades entre sí, no con los valores Scoville.
Preguntas frecuentes
Las preguntas más frecuentes sobre nuestros productos, respondidas brevemente.
¿Cómo uso la pasta?
Dore una o dos cucharadas en un poco de aceite o leche de coco, añada líquido, la proteína y las verduras. En unos 15 minutos tendrá el plato listo. Encontrará los pasos más arriba en esta página.
¿Qué tan picante es esto?
Cada variedad indica su nivel de picante del 0 al 5 en la etiqueta, y en la parte superior de esta página junto al nombre del producto. Con leche de coco puedes suavizar cualquier plato en cualquier momento.
¿Contiene conservantes?
No. Cocinamos siguiendo las recetas originales sin conservantes. Todo lo que contiene figura íntegramente en la lista de ingredientes de esta página.
¿Cómo almaceno el vidrio?
La fecha de consumo preferente figura en la etiqueta. Una vez abierto, el frasco debe guardarse en el frigorífico. Encontrarás las instrucciones de conservación precisas en la sección de almacenamiento de cada producto.
¿De dónde provienen las recetas?
Nuestros productos se elaboran siguiendo recetas tailandesas originales, cocinados a mano en pequeños lotes.
No adaptado. Sino auténtico.
