Salsas y aliños
Nam Yam — Aderezo para ensalada
Nam Yam — Aderezo para ensalada
Salsa de ensalada tailandesa picante
Aliño tailandés fresco para ensalada de fideos de cristal con lima, chile y hierbas. Perfecto para acompañar gambas o tofu. Sabor: fresco, ligeramente picante. Nivel de picante 4 de 5.
8 Portionen CHF 1.36 / Porción
- Producido a mano en pequeños lotes
- Sin aditivos ni conservantes
- Recetas tailandesas para tu cocina
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- Hecho a mano
- Recetas tailandesas
- Lotes pequeños
- Sin conservantes
- Sin aditivos
- Ingredientes revelados
-
Fórmula probada en laboratorio
Die Analyse dieser Produktprobe findest du im verlinkten Laborbericht.
Descripción
Descripción
Aliño tailandés fresco para ensalada de fideos de cristal con lima, chile y hierbas. Perfecto para acompañar gambas o tofu. Sabor: fresco, ligeramente picante. Nivel de picante 4 de 5.
Ingredientes
Ingredientes
Zumo de lima, salsa de pescado, salsa de chile (contiene: chile, azúcar de caña, tomate, agua, ajo, vinagre de manzana, sal rosa del Himalaya), azúcar de caña, ajo, chile, raíz de cilantro
Aplicación
Aplicación
Preparar Cocer los fideos de cristal, preparar la verdura y la proteína.
Aliñar Añadir el aliño generosamente y remover bien.
Comer de inmediato El yam no espera, servir recién aliñado.
Almacenamiento y vida útil
Almacenamiento y vida útil
Una vez abierto, conservar entre +2 y +6 °C y consumir en un plazo de 2 semanas.
Alérgenos
Alérgenos
- Pescado
Valores nutricionales por 100 g
Valores nutricionales por 100 g
| Energie | 451 kJ / 106 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 23 g |
| davon Zucker | 21 g |
| Eiweiss | 4 g |
| Salz | 6 g |
- Hecho a mano
- Recetas tailandesas
- Sin conservantes
- Ver informe de laboratorio
Perfil
De un vistazo
-
Produktlinie
Salsas y aliños
-
Auf dem Etikett
Salsa de ensalada tailandesa picante
-
Schärfegrad
-
Allergene
- Pescado
-
Lagerung
Una vez abierto, conservar entre +2 y +6 °C y consumir en un plazo de 2 semanas.
-
Embotellado en
botella de 250 ml
-
Calidad
Probado en laboratorio
Perfil de sabor
Así sabe el vaso
Schärfe
Richtig scharf
Verdaderamente picante: sin aceite, el chile golpea directamente.
-
Dulce
-
Ácido
-
Umami
Aromen
- Lima
- chile
- salsa de pescado
- cilantro
El plato estrella
Yam Woon Sen
Salsa para ensalada tailandesa
Combina con
- Fideos de celofán
- Mariscos
- Hierbas frescas
Tailandia al completo
Un método, no una receta
La historia detrás de esto
¿De dónde viene el ñame?
«Yam» no es un ingrediente, sino un método: la forma tailandesa de aliñar ensaladas. En lugar de aceite y vinagre, un yam utiliza lima, salsa de pescado y chile; el picante sustituye a la grasa como conductor del sabor.
Por eso, una ensalada yam sabe ligera y, a la vez, completa, sin necesidad de nada cremoso.
- Típico de
- Toda Tailandia
- Sin
- Aceite
- Clásico con
- Fideos de cristal y gambas
En la copa
Ingredientes seleccionados
Lo que define el sabor de esta receta.
Zumo de limaPara una acidez fresca y nítida.
El zumo de lima complementa las notas dulces y saladas de la receta.
Salsa de pescadoPara un toque salado y sabroso.
La salsa de pescado contiene pescado. Por favor, consulta el etiquetado completo de alérgenos.
AjoPara un sabor intenso y contundente.
El ajo forma parte de la base aromática de esta receta.
ChileEl chile aporta el picante.
Comienza con una cantidad pequeña y ajusta el condimento a tu gusto.
Ingredientes seleccionados. Puedes encontrar la lista completa de ingredientes y alérgenos arriba y en la etiqueta.
Declarado honestamente
Esto es lo que contiene
En el orden que dicta la declaración: la mayor cantidad primero.
7 Ingredientes. Nada más.
- Zumo de lima
- salsa de pescado
- salsa de chile
- azúcar de caña
- ajo
- chile
- raíz de cilantro
AlérgenosPescado
El ancho de los escalones indica el orden, no la cantidad exacta. Los porcentajes aparecen donde los indicamos. Fotos de los ingredientes con carácter ilustrativo, no corresponden a los lotes en cuestión.
Así es como se hace
Aplicación
Ya viene sazonado en el frasco, el resto se hace en tres pasos.
- Preparar
- Cocinar los fideos de cristal, preparar la verdura y la proteína.
- Ligar
- Verter el aliño generosamente por encima y mezclar suavemente.
- Comer inmediatamente
- Yam no espera, servir recién aliñado.
- Almacenamiento
- Una vez abierto, conservar entre +2 y +6 °C y consumir en un plazo de 2 semanas
Origen
Así se crea THAANI
Tres pasos desde la receta original hasta tu copa.
-
Receta original
Cocinamos siguiendo recetas de Tailandia. Sin adaptaciones, auténticas.
-
Producción artesanal
Lotes pequeños, hechos a mano. Sin aditivos, sin rellenos, sin conservantes.
-
Envío desde Suiza
Preparado y enviado por Wohnwerk Basel.
Probado en laboratorio
Calidad que puedes comprobar.
Hacemos transparentes los ingredientes de nuestras fórmulas y ponemos a disposición los informes de laboratorio existentes directamente en el producto correspondiente.
Un informe documenta la muestra analizada. Encontrarás la declaración completa en la etiqueta.
- Ingredientes y alérgenos claramente indicado
- Informes de laboratorio a la muestra de producto correspondiente
Producción
Un vistazo a nuestra cocina.
Así se crea THAANI: Descubre los ingredientes, el trabajo artesanal y las personas detrás de nuestros productos.
Nitidez en comparación
Donde está este vaso
Picante es relativo. Aquí puedes ver todo el surtido en una escala y dónde se sitúa tu frasco dentro de ella.
-
Sin picante
ohne Chili
-
Muy suave
-
Suave
-
Notable
-
Picante
-
Muy picante
La escala es propia: compara las variedades entre sí, no con los valores Scoville.
Preguntas frecuentes
Las preguntas más frecuentes sobre nuestros productos, respondidas brevemente.
¿Cómo utilizo la pasta?
Dore una o dos cucharadas en un poco de aceite o leche de coco, añada el líquido, la proteína y las verduras. En unos 15 minutos el plato estará listo. Encontrará los pasos más arriba en esta página.
¿Qué tan picante es esto?
Cada variedad lleva su nivel de picante del 0 al 5 en la etiqueta, y en la parte superior de esta página junto al nombre del producto. Con leche de coco puedes suavizar cualquier plato en cualquier momento.
¿Contiene conservantes?
No. Cocinamos siguiendo las recetas originales sin conservantes. Lo que contiene aparece íntegramente en la lista de ingredientes de esta página.
¿Cómo almaceno el vidrio?
La fecha de consumo preferente figura en la etiqueta. Una vez abierto, el frasco debe guardarse en el frigorífico. Encontrarás las instrucciones de conservación exactas en la sección de almacenamiento de cada producto.
¿De dónde provienen las recetas?
Nuestros productos se elaboran siguiendo recetas tailandesas originales, cocinados a mano en pequeños lotes.
No adaptado. Sino auténtico.
