Salsas y aliños
Pad Krapao — Salsa condimentada
Pad Krapao — Salsa condimentada
Salsa para salteado albahaca (Pad Krapow)
Salsa tailandesa aromática para carne picada salteada con albahaca. Ideal con arroz y huevo frito. Sabor: sabroso, picante, condimentado. Nivel de picante 3 de 5.
6 Portionen CHF 1.82 / Porción
- Producido a mano en pequeños lotes
- Sin aditivos ni conservantes
- Recetas tailandesas para tu cocina
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- Hecho a mano
- Recetas tailandesas
- Lotes pequeños
- Sin conservantes
- Sin aditivos
- Ingredientes revelados
-
Fórmula probada en laboratorio
Die Analyse dieser Produktprobe findest du im verlinkten Laborbericht.
Descripción
Descripción
Salsa tailandesa aromática para carne picada salteada con albahaca. Ideal con arroz y huevo frito. Sabor: sabroso, picante, condimentado. Nivel de picante 3 de 5.
Ingredientes
Ingredientes
Salsa de ostras (moluscos), agua, ajo, aceite de colza, chile, salsa de soja, salsa de pescado, azúcar de caña, albahaca sagrada, pimienta (blanca), aroma natural de albahaca
Aplicación
Aplicación
Sofreír Sofreír la carne picada a fuego fuerte hasta que dore.
Desglasar Desglasar con la salsa y dejar reducir brevemente.
Servir Sobre arroz, con un huevo frito encima, y listo.
Almacenamiento y vida útil
Almacenamiento y vida útil
Una vez abierto, conservar entre +2 y +6 °C y consumir en un plazo de 2 semanas
Alérgenos
Alérgenos
- Moluscos
- Soja
- Pescado
Valores nutricionales por 100 g
Valores nutricionales por 100 g
| Energie | 973 kJ / 234 kcal |
|---|---|
| Fett | 17 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.2 g |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| davon Zucker | 27 g |
| Eiweiss | 2.4 g |
| Salz | 4.1 g |
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- Sin conservantes
- Ver informe de laboratorio
Perfil
De un vistazo
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Produktlinie
Salsas y aliños
-
Auf dem Etikett
Salsa para salteado albahaca (Pad Krapow)
-
Schärfegrad
-
Allergene
- Moluscos
- Soja
- Pescado
-
Lagerung
Una vez abierto, conservar entre +2 y +6 °C y consumir en un plazo de 2 semanas
-
Embotellado en
Botella de 250 ml
-
Calidad
Probado en laboratorio
Perfil de sabor
Así sabe el vaso
Schärfe
Merklich scharf
Notablemente picante: en el wok el chile gana intensidad, el huevo la suaviza de nuevo.
-
Dulce
-
Ácido
-
Umami
Aromen
- Albahaca sagrada
- ajo
- salsa de ostra
- chile
El plato estrella
Pad Krapow con huevo frito
Pad Krapow
Combina con
- Arroz
- Huevo frito
- Carne picada o tofu
Toda Tailandia
El plato para cada día
La historia detrás de esto
De dónde viene el pad krapao
Pad Krapao es lo que se pide en Tailandia cuando uno no sabe qué elegir. En los puestos de comida callejera, se considera la respuesta estándar a la pregunta de qué comer: rápido en el wok, siempre disponible y asequible para todos.
El plato es relativamente joven y se basa en un solo ingrediente: la albahaca sagrada, llamada «Krapao» en tailandés, que le da nombre al plato.
- Típico de
- Toda Tailandia
- Origen del nombre
- Albahaca sagrada
- Clásico con
- Arroz y huevo frito
En la copa
Ingredientes seleccionados
Lo que define el sabor de esta receta.
Albahaca santaLa albahaca en nuestra receta de krapao.
La lista de ingredientes menciona albahaca sagrada así como aroma natural de albahaca.
AjoPara un sabor intenso y contundente.
El ajo forma parte de la base aromática de esta receta.
ChileEl chile aporta el picante.
Empieza con una pequeña cantidad y ajusta la sazón a tu gusto.
Salsa de pescadoPara un toque salado y sabroso.
La salsa de pescado contiene pescado. Por favor, ten en cuenta el etiquetado completo de alérgenos.
Ingredientes seleccionados. Puedes encontrar la lista completa de ingredientes y alérgenos arriba y en la etiqueta.
Declarado con honestidad
Esto es lo que contiene
En el orden que dicta la declaración: la mayor cantidad primero.
11 Ingredientes. Nada más.
- Salsa de ostras
- agua
- ajo
- aceite de colza
- chile
- salsa de soja
- salsa de pescado
- azúcar de caña
- albahaca sagrada
- pimienta
- aroma natural de albahaca
AlérgenosMoluscosSojaPescado
El ancho de los escalones indica el orden, no la cantidad exacta. Los porcentajes aparecen donde los indicamos. Fotos de los ingredientes con carácter ilustrativo, no corresponden a los lotes en cuestión.
Así es como se hace
Aplicación
Ya viene sazonado en el frasco, el resto son tres pasos.
- Dorar
- Dorar la carne picada a fuego fuerte hasta que tome color.
- Desglasar
- Desglasar con la salsa y dejar reducir brevemente.
- Servir
- Sobre arroz, un huevo frito encima y listo.
- Almacenamiento
- Una vez abierto, conservar entre +2 y +6 °C y consumir en un plazo de 2 semanas.
Origen
Así nace THAANI
Tres pasos desde la receta original hasta tu vaso.
-
Receta original
Cocinamos siguiendo recetas de Tailandia. No adaptadas, sino auténticas.
-
Producción artesanal
Pequeños lotes, revueltos a mano. Sin aditivos, sin rellenos, sin conservantes.
-
Envío desde Suiza
Preparado y enviado por Wohnwerk Basel.
Probado en laboratorio
Calidad que puedes comprobar.
Hacemos transparentes los ingredientes de nuestras fórmulas y ponemos a disposición los informes de laboratorio existentes directamente en el producto correspondiente.
Un informe documenta la muestra analizada. Encontrarás la declaración completa en la etiqueta.
- Ingredientes y alérgenos declarado abiertamente
- Informes de laboratorio a la respectiva muestra de producto
Producción
Un vistazo a nuestra cocina.
Así se crea THAANI: Descubre los ingredientes, el trabajo artesanal y las personas detrás de nuestros productos.
Nitidez en comparación
Donde está este vaso
El picante es relativo. Aquí puedes ver todo el surtido en una escala y dónde se sitúa tu frasco dentro de ella.
-
Sin picante
ohne Chili
-
Muy suave
-
Suave
-
perceptible
-
Picante
-
Muy picante
La escala es nuestra: compara las variedades entre sí, no con los valores Scoville.
Preguntas frecuentes
Las preguntas más frecuentes sobre nuestros productos, respondidas brevemente.
¿Cómo utilizo la pasta?
Sofríe una o dos cucharadas en un poco de aceite o leche de coco, añade el líquido, la proteína y las verduras. En unos 15 minutos el plato estará listo. Encontrarás los pasos más arriba en esta página.
¿Qué tan picante es esto?
Cada variedad indica su nivel de picante del 0 al 5 en la etiqueta y en la parte superior de esta página junto al nombre del producto. Con leche de coco puedes suavizar cualquier plato en cualquier momento.
¿Contiene conservantes?
No. Cocinamos siguiendo recetas originales sin conservantes. Lo que contiene se encuentra en su totalidad en la lista de ingredientes de esta página.
¿Cómo almaceno el cristal?
La fecha de consumo preferente figura en la etiqueta. Una vez abierto, el frasco debe guardarse en el frigorífico. Encontrarás las instrucciones de conservación exactas en la sección de conservación de cada producto.
¿De dónde provienen las recetas?
Nuestros productos se elaboran siguiendo recetas tailandesas originales, cocinados a mano en pequeños lotes.
No adaptado. Sino auténtico.
