Pastas de chile
Sam Het — Pasta de chile con setas
Sam Het — Pasta de chile con setas
Pasta de chili con tres tipos de setas
Sam Het es la pasta de chile vegana con un 10 por ciento de setas. La salsa de soja, el tamarindo y la mezcla de azúcar de caña/coco le aportan un potente toque umami. Nivel de picante 3 de 5.
10 Portionen CHF 0.99 / Porción
- Producido a mano en pequeños lotes
- Sin aditivos ni conservantes
- Recetas tailandesas para tu cocina
Seleccionar cantidad: 1 vaso
Otra cantidad
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- Hecho a mano
- Recetas tailandesas
- Lotes pequeños
- Sin conservantes
- Sin aditivos
- Ingredientes revelados
-
Control de calidad
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Descripción
Descripción
Sam Het es la pasta de chile vegana con un 10 por ciento de setas. La salsa de soja, el tamarindo y la mezcla de azúcar de caña/coco le aportan un potente toque umami. Nivel de picante 3 de 5.
Ingredientes
Ingredientes
Cebolla roja, ajo, mezcla de azúcar de caña/coco, champiñones (10 %), concentrado de tamarindo, chile (9 %), salsa de soja, aceite vegetal (colza), sal rosa del Himalaya
Aplicación
Aplicación
A cucharadas Directo del frasco sobre arroz caliente, huevos fritos o pan.
Incorporar En pasta, arroz frito o sopas, una cucharada sazona toda la olla.
Decorar Como toque final sobre el plato terminado, cuando todo está ya en la mesa.
Almacenamiento y vida útil
Almacenamiento y vida útil
Una vez abierto, conservar entre +2 y +6 °C
Alérgenos
Alérgenos
- Soja
Valores nutricionales por 100 g
Valores nutricionales por 100 g
| Energie | 1034 kJ / 248 kcal |
|---|---|
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.3 g |
| Kohlenhydrate | 25.1 g |
| davon Zucker | 23.2 g |
| Eiweiss | 3.1 g |
| Salz | 2.01 g |
- Hecho a mano
- Recetas tailandesas
- Sin conservantes
- Ingredientes transparentes
Perfil
De un vistazo
-
Produktlinie
Pastas de chile
-
Auf dem Etikett
Pasta de chili con tres tipos de setas
-
Schärfegrad
-
Allergene
- Soja
-
Lagerung
Una vez abierto, conservar entre +2 y +6 °C
-
Embotellado en
Frasco de 100 g
-
Calidad
Probado en laboratorio
Perfil de sabor
Así sabe el cristal
Schärfe
Merklich scharf
Picor moderado que deja que los hongos sean los protagonistas.
-
Dulce
-
Ácido
-
Umami
Aromen
- Setas
- salsa de soja
- tamarindo
El plato estrella
Bol de setas con Sam Het
Pasta de chili con tres tipos de setas
Combina con
- Bowls de arroz
- Verduras al wok
- Tofu
- Ramen
Tailandia central
La lectura vegana
La historia detrás de esto
De dónde viene Sam Het
La Nam Prik Pao clásica contiene pasta de camarones; esta aporta el umami que define a la pasta. Sam Het la sustituye por setas y salsa de soja, logrando el mismo resultado.
No se trata de una solución improvisada, sino de una elaboración propia: las setas tostadas aportan una profundidad que el pescado no puede ofrecer.
- Típico de
- Toda Tailandia
- Umami de
- Champiñones y salsa de soja
- Adecuado para
- Cocina vegana
En la copa
Ingredientes seleccionados
Lo que define el sabor de esta receta.
Setas10 % champiñones en esta receta.
Los champiñones forman parte de la receta de Sam Het. Encontrarás la declaración completa en la lista de ingredientes.
Cebolla moradaProfundidad aromática de cebollas rojas.
Las cebollas rojas forman parte de la base especiada de esta receta.
AjoPara un toque intenso y sabroso.
El ajo forma parte de la base aromática de esta receta.
TamarindoUna nota afrutada y ácida.
El tamarindo complementa los ingredientes dulces y salados de la receta.
Ingredientes seleccionados. Puedes encontrar la lista completa de ingredientes y alérgenos arriba y en la etiqueta.
Declarado honestamente
Esto es lo que contiene
En el orden que prescribe la declaración: la mayor cantidad primero.
9 Ingredientes. Nada más.
- Cebolla roja
- ajo
- mezcla de azúcar de caña/coco
- champiñones
- concentrado de tamarindo
- chile
- salsa de soja
- aceite vegetal
- sal rosa del Himalaya
AlérgenosSoja
La anchura de los escalones indica el orden, no la cantidad exacta. Los porcentajes aparecen donde los indicamos. Fotos de los ingredientes con carácter ilustrativo, no corresponden a los lotes en cuestión.
Así es como se hace
Aplicación
Las pastas de chile están listas para consumir. Abre, sirve con cuchara y disfruta.
- Cucharear
- Directamente del frasco sobre arroz caliente, huevo frito o pan.
- Incorporar
- En fideos, arroz frito o sopas, una cucharada sazona toda la olla.
- Genial
- Como toque final sobre el plato terminado, justo cuando todo está ya en la mesa.
- Almacenamiento
- Tras abrir el envase, conservar a una temperatura de entre +2 y +6 °C.
Origen
Así se crea THAANI
Tres pasos desde la receta original hasta tu vaso.
-
Receta original
Cocinamos siguiendo recetas de Tailandia. Sin adaptaciones, auténticas.
-
Producción artesanal
Pequeños lotes, revueltos a mano. Sin aditivos, sin rellenos, sin conservantes.
-
Envío desde Suiza
Preparado y enviado por Wohnwerk Basel.
Probado en laboratorio
Calidad que puedes comprobar.
Hacemos transparentes los ingredientes de nuestras fórmulas y ponemos a disposición los informes de laboratorio existentes directamente en cada producto.
Un informe documenta la muestra analizada. Encontrarás la declaración completa en la etiqueta.
- Ingredientes y alérgenos declarado abiertamente
- Informes de laboratorio a la muestra de producto correspondiente
Para esta variedad aún no hay un informe de laboratorio disponible aquí.
Para control de calidadProducción
Un vistazo a nuestra cocina.
Así se crea THAANI: descubre los ingredientes, el trabajo artesanal y las personas detrás de nuestros productos.
Nitidez en comparación
Donde está este vaso
El picante es relativo. Aquí puedes ver todo el surtido en una escala y dónde se sitúa tu frasco dentro de ella.
-
Sin picante
ohne Chili
-
Muy suave
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Suave
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Notorio
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Picante
-
Muy picante
La escala es propia: compara las variedades entre sí, no con los valores Scoville.
Preguntas frecuentes
Las preguntas más frecuentes sobre nuestros productos, respondidas brevemente.
¿Cómo utilizo la pasta?
Sofreír una o dos cucharadas en un poco de aceite o leche de coco, añadir el líquido, la proteína y las verduras. En unos 15 minutos el plato estará listo. Encontrarás los pasos más arriba en esta página.
¿Qué tan picante es esto?
Cada variedad indica su nivel de picante del 0 al 5 en la etiqueta, y en la parte superior de esta página junto al nombre del producto. Con leche de coco puedes suavizar cualquier plato en cualquier momento.
¿Contiene conservantes?
No. Cocinamos siguiendo las recetas originales sin conservantes. Todo lo que contiene aparece detallado en la lista de ingredientes de esta página.
¿Cómo almaceno el vidrio?
La fecha de consumo preferente figura en la etiqueta. Una vez abierto, el frasco debe guardarse en el frigorífico. Encontrarás las instrucciones exactas de conservación en la sección de almacenamiento de cada producto.
¿De dónde provienen las recetas?
Nuestros productos se elaboran siguiendo recetas tailandesas originales, cocinados a mano en pequeños lotes.
No adaptado. Sino auténtico.
