Salsas y aliños
Pad Thai — Salsa condimentada
Pad Thai — Salsa condimentada
Salsa de pad thai
Salsa tailandesa picante para el clásico plato de fideos Pad Thai. Ideal también con tofu frito o gambas. Sabor: dulce, ligeramente ácido, algo salado. Nivel de picante 1 de 5.
6 Portionen CHF 1.82 / Porción
- Producido a mano en pequeños lotes
- Sin aditivos ni conservantes
- Recetas tailandesas para tu cocina
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- Hecho a mano
- Recetas tailandesas
- Lotes pequeños
- Sin conservantes
- Sin aditivos
- Ingredientes revelados
-
Fórmula probada en laboratorio
Die Analyse dieser Produktprobe findest du im verlinkten Laborbericht.
Descripción
Descripción
Salsa tailandesa picante para el clásico plato de fideos Pad Thai. Ideal también con tofu frito o gambas. Sabor: dulce, ligeramente ácido, algo salado. Nivel de picante 1 de 5.
Ingredientes
Ingredientes
Mezcla de azúcar de caña/azúcar de coco, agua, salsa de pescado, cebolla roja, concentrado de tamarindo, azúcar de caña, chile, raíz de cilantro, camarones secos (crustáceos), sal rosa del Himalaya
Aplicación
Aplicación
Remojar Dejar ablandar los fideos de arroz en agua tibia.
Saltear Remover los fideos con la salsa y el huevo en la sartén caliente.
Decorar Añadir cacahuetes, cebolletas y lima.
Almacenamiento y vida útil
Almacenamiento y vida útil
Una vez abierto, conservar entre +2 y +6 °C y consumir en un plazo de 2 semanas.
Alérgenos
Alérgenos
- Pescado
- Crustáceos
Valores nutricionales por 100 g
Valores nutricionales por 100 g
| Energie | 656 kJ / 154 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 36 g |
| davon Zucker | 33 g |
| Eiweiss | 2.5 g |
| Salz | 4.1 g |
- Hecho a mano
- Recetas tailandesas
- Sin conservantes
- Ver informe de laboratorio
Perfil
De un vistazo
-
Produktlinie
Salsas y aliños
-
Auf dem Etikett
Salsa de pad thai
-
Schärfegrad
-
Allergene
- Pescado
- Crustáceos
-
Lagerung
Una vez abierto, conservar entre +2 y +6 °C y consumir en un plazo de 2 semanas.
-
Embotellado en
Botella de 250 ml
-
Calidad
Probado en laboratorio
Perfil de sabor
Así sabe el vaso
Schärfe
Mild
Suave: El pad thai destaca por su equilibrio, no por su picante.
-
Dulce
-
Ácido
-
Umami
Aromen
- Tamarindo
- azúcar de palma
- salsa de pescado
- cebolla frita
El plato estrella
Pad Thai con gambas
Pad Thai
Combina con
- Fideos de arroz
- Gambas o tofu
- Cacahuetes y lima
Tailandia al completo
El plato nacional
La historia detrás de esto
De dónde viene el pad thai
El Pad Thai es el raro ejemplo de un plato nacional que se introdujo de forma deliberada. En las décadas de 1930 y 1940, el gobierno promocionó los fideos de arroz, también para ahorrar arroz y crear una cocina nacional común.
Lo que empezó como una campaña se convirtió en el plato tailandés más conocido del mundo. La clave está en el equilibrio: la acidez del tamarindo, el dulzor del azúcar de palma, la salinidad de la salsa de pescado.
- Típico de
- Toda Tailandia
- Conocido desde
- Siglo XX
- Equilibrio de
- Ácido, dulce, salado
En la copa
Ingredientes seleccionados
Lo que define el sabor de esta receta.
TamarindoUna nota frutal y ácida.
El tamarindo complementa los ingredientes dulces y salados de la receta.
Salsa de pescadoPara un toque salado y sabroso.
La salsa de pescado contiene pescado. Por favor, consulta el etiquetado completo de alérgenos.
Cebolla moradaProfundidad aromática de cebollas rojas.
Las cebollas rojas forman parte de la base especiada de esta receta.
Gambas secasIntenso sabor a gambas.
Las gambas secas son crustáceos. Por favor, consulte el etiquetado completo de alérgenos.
Ingredientes seleccionados. Puedes encontrar la lista completa de ingredientes y alérgenos arriba y en la etiqueta.
Declarado honestamente
Esto es lo que contiene
En el orden en que lo prescribe la declaración: la mayor cantidad primero.
10 Ingredientes. Nada más.
- Mezcla de azúcar de caña/azúcar de coco
- agua
- salsa de pescado
- cebolla roja
- concentrado de tamarindo
- azúcar de caña
- chile
- raíz de cilantro
- camarones secos
- sal rosa del Himalaya
AlérgenosPescadoCrustáceos
El ancho de los escalones indica el orden, no la cantidad exacta. Los porcentajes aparecen donde los indicamos. Fotos de los ingredientes con carácter ilustrativo, no corresponden a los lotes en cuestión.
Así es como se hace
Aplicación
Ya sazonado en el frasco, el resto se hace en tres pasos.
- Remojo
- Dejar ablandar los fideos de arroz en agua tibia.
- Salteado al wok
- Saltear la pasta con la salsa y el huevo en la sartén caliente.
- Genial
- Añadir cacahuetes, cebolletas y lima.
- Almacenamiento
- Una vez abierto, conservar entre +2 y +6 °C y consumir en un plazo de 2 semanas
Origen
Así se crea THAANI
Tres pasos desde la receta original hasta tu vaso.
-
Receta original
Cocinamos siguiendo recetas de Tailandia. Sin adaptaciones, auténticas.
-
Producción artesanal
Pequeños lotes, revueltos a mano. Sin aditivos, sin rellenos, sin conservantes.
-
Envío desde Suiza
Preparado y enviado por Wohnwerk Basel.
Probado en laboratorio
Calidad que puedes comprobar.
Hacemos transparentes los ingredientes de nuestras fórmulas y ponemos a disposición los informes de laboratorio existentes directamente en el producto correspondiente.
Un informe documenta la muestra analizada. Encontrarás la declaración completa en la etiqueta.
- Ingredientes y alérgenos expresamente indicado
- Informes de laboratorio a la muestra de producto correspondiente
Producción
Un vistazo a nuestra cocina.
Así nace THAANI: Descubre los ingredientes, el trabajo artesanal y las personas detrás de nuestros productos.
Nitidez en comparación
Donde está este vaso
El picante es relativo. Aquí puedes ver todo el surtido en una escala y dónde se sitúa tu frasco dentro de ella.
-
Sin picante
ohne Chili
-
Muy suave
-
Suave
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Notorio
-
Picante
-
Muy picante
La escala es nuestra propia: compara las variedades entre sí, no con los valores Scoville.
Preguntas frecuentes
Las preguntas más frecuentes sobre nuestros productos, respondidas brevemente.
¿Cómo utilizo la pasta?
Dore una o dos cucharadas en un poco de aceite o leche de coco, añada líquido, la proteína y las verduras. En unos 15 minutos tendrá el plato listo. Encontrará los pasos más arriba en esta página.
¿Qué tan picante es esto?
Cada variedad indica su nivel de picante del 0 al 5 en la etiqueta, y en la parte superior de esta página junto al nombre del producto. Con leche de coco puedes suavizar cualquier plato en cualquier momento.
¿Contiene conservantes?
No. Cocinamos siguiendo recetas originales sin conservantes. Lo que contiene se indica completamente en la lista de ingredientes de esta página.
¿Cómo almaceno el vidrio?
La fecha de consumo preferente figura en la etiqueta. Una vez abierto, el tarro debe conservarse en el frigorífico. Encontrarás las instrucciones exactas de almacenamiento en la sección de conservación de cada producto.
¿De dónde provienen las recetas?
Nuestros productos se elaboran siguiendo recetas tailandesas originales, cocinados a mano en pequeños lotes.
No adaptado. Sino auténtico.
