• Narok – THAANI Produktbild 1
  • Narok im THAANI-Studio-Setting mit frischen Zutaten
  • Narok – Zutatenliste: alle Zutaten deklariert, ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe
  • Narok – die prägendsten Zutaten der Originalrezeptur, von Hand in 25-kg-Chargen produziert
  • Narok – Zubereitung in drei Schritten
  • Narok – Schärfegrad auf der THAANI-Skala und für wen die Sorte gemacht ist
  • Narok – THAANI Produktbild 2
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Chilipasten

Narok — Chilipaste mit Garnelen

Narok — Chilipaste mit Garnelen

น้ำพริกนรกกุ้ง

CHF 9.90
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CHF 9.90/100g
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

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CHF 0.99 pro Portion

  • Versand aus der Schweiz
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Laborgeprüfte Rezepturen

Narok ist die schärfste Chilipaste im THAANI Sortiment: 25 Prozent getrocknete Garnelen und 17 Prozent Chili. Schärfegrad 5 von 5.

Zutaten

Getrocknete Garnelen (25 %, Krebstiere), Chili (17 %), Knoblauch, Rote Zwiebel, Rohr-/Kokoszuckermischung, Garnelenpaste (Krebstiere), Tamarindenkonzentrat, Fischsauce, rosa Himalaya-Salz

Nährwerte pro 100 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 1049 kJ / 248 kcal
Fett 3.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 33 g
davon Zucker 15 g
Eiweiss 21 g
Salz 6.3 g

Allergene
  • Krebstiere
  • Fisch

Lagerung

Nach dem Öffnen bei +2 bis +6 °C lagern

Vollständige Details anzeigen

Steckbrief

Auf einen Blick

  • Produktlinie

    Chilipasten

  • Auf dem Etikett

    น้ำพริกนรกกุ้ง

  • Schärfegrad

  • Allergene

    • Krebstiere
    • Fisch

  • Lagerung

    Nach dem Öffnen bei +2 bis +6 °C lagern

  • Abgefüllt in

    100-g-Glas

  • Qualität

    Laborgeprüft

Geschmacksprofil

So schmeckt das Glas

Schärfe

Thai-scharf

Schärfegrad 5: der Name ist Programm.

  • Süsse
  • Säure
  • Umami

Aromen

  • Getrocknete Crevetten
  • Chili
  • Tamarinde
Klebreis mit Narok Chilipaste und frischem Gemüse

Das Signature-Gericht

Klebreis & Narok

น้ำพริกนรกกุ้ง

«Narok» heisst Hölle: 25 Prozent getrocknete Crevetten, 17 Prozent Chili. Traditionell mit Klebreis und frischem Gemüse, das Gemüse ist die Feuerwehr.

Passt zu

  • Klebreis
  • Gurke
  • Kohl
  • Lange Bohnen

Zentralthailand

Die schärfste Stufe

Die Geschichte dahinter

Woher Narok kommt

«Narok» ist das thailändische Wort für Hölle. Der Name ist keine Erfindung des Marketings, sondern die übliche Bezeichnung für eine Chilipaste, die keine Rücksicht nimmt.

Getrocknete Garnelen liefern das Salzige, der hohe Chilianteil den Rest. Gegessen wird sie klassisch mit Klebreis und rohem Gemüse — beides dient auch als Feuerwehr.

Typisch für
Ganz Thailand
Name bedeutet
Hölle
Klassisch mit
Klebreis & Rohkost

So einfach

Kein Kochen nötig

Chilipasten sind fertig gekocht. Aufmachen, löffeln, glücklich sein.

  1. Chilipaste wird aus dem Glas gelöffelt

    Löffeln

    Direkt aus dem Glas auf heissen Reis, Spiegelei oder Brot.

  2. Chilipaste wird unter Nudeln gerührt

    Einrühren

    In Nudeln, Fried Rice oder Suppen, ein Löffel würzt den ganzen Topf.

  3. Chilipaste auf Reis mit Spiegelei

    Toppen

    Als letzter Kick übers fertige Gericht, wenn alles schon auf dem Tisch steht.

Ehrlich deklariert

Das steckt drin

9 Zutaten. Mehr nicht.

In der Reihenfolge, in der es die Deklaration vorschreibt: die grösste Menge zuerst.

  1. Getrocknete Garnelen25 %Krebstiere
  2. Chili17 %
  3. Knoblauch
  4. Rote Zwiebel
  5. Rohr-/Kokoszuckermischung
  6. GarnelenpasteKrebstiere
  7. Tamarindenkonzentrat
  8. Fischsauce
  9. rosa Himalaya-Salz

AllergeneKrebstiereFisch

Die Stufenbreite zeigt die Reihenfolge, nicht die genaue Menge. Prozente stehen dort, wo wir sie angeben.

  • Thai-Tradition, neu gedacht
  • Echter Geschmack
  • Keine Zusatzstoffe, keine Füllstoffe
  • Geschmack von Zuhause

Schärfe im Vergleich

Wo dieses Glas steht

Scharf ist relativ. Hier siehst du das ganze Sortiment auf einer Skala, und wo dein Glas darin sitzt.

  1. Ohne Schärfe

    ohne Chili

  2. Sehr mild

  3. Mild

  4. Merklich

  5. Scharf

  6. Sehr scharf

Die Skala ist unsere eigene: sie vergleicht die Sorten untereinander, nicht mit Scoville-Werten.

Ehrlich deklariert

Erste Zutat: Wasser?

Dreh das Glas im Supermarktregal um. Ganz oben auf der Zutatenliste steht Wasser. Bei uns nicht: THAANI setzt auf Chili, Kräuter und Gewürze, nach Originalrezepturen, ohne Konservierungsstoffe, von Hand gekocht. Konzentriert statt gestreckt.

THAANI Typische Supermarkt-Paste
Füllstoffe Keine Bis zu 60%
Konservierungsstoffe Keine Üblich
Produktion Von Hand Industriell
Laborberichte Ja Nicht öffentlich

Gut zu wissen

Fragen? Antworten.

Die häufigsten Fragen zu unseren Produkten, kurz beantwortet.

Wie verwende ich die Paste?

Ein bis zwei Esslöffel in etwas Öl oder Kokosmilch anrösten, aufgiessen, Protein und Gemüse dazu. Nach rund 15 Minuten steht das Gericht auf dem Tisch. Die Schritte findest du weiter oben auf dieser Seite.

Wie scharf ist das?

Jede Sorte trägt ihren Schärfegrad von 0 bis 5 auf dem Etikett, und oben auf dieser Seite neben dem Produktnamen. Mit Kokosmilch stimmst du jedes Gericht jederzeit milder ab.

Sind Konservierungsstoffe drin?

Nein. Wir kochen nach Originalrezepturen ohne Konservierungsstoffe. Was drin ist, steht vollständig in der Zutatenliste auf dieser Seite.

Wie lagere ich das Glas?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Etikett. Nach dem Öffnen gehört das Glas in den Kühlschrank. Den genauen Lagerhinweis findest du bei jedem Produkt im Abschnitt Lagerung.

Woher kommen die Rezepturen?

Unsere Produkte entstehen nach originalen thailändischen Rezepturen, von Hand in kleinen Chargen gekocht.

Nicht angepasst. Sondern authentisch.