• Pao Moo – THAANI Produktbild 1
  • Pao Moo im THAANI-Studio-Setting mit frischen Zutaten
  • Pao Moo – Zutatenliste: alle Zutaten deklariert, ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe
  • Pao Moo – die prägendsten Zutaten der Originalrezeptur, von Hand in 25-kg-Chargen produziert
  • Pao Moo – Zubereitung in drei Schritten
  • Pao Moo – Schärfegrad auf der THAANI-Skala und für wen die Sorte gemacht ist
  • Pao Moo – THAANI Produktbild 2
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Chilipasten

Pao Moo — Chilipaste mit Schweinefleisch

Pao Moo — Chilipaste mit Schweinefleisch

น้ำพริกเผาหมูทอด

CHF 9.90
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CHF 9.90/100g
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

Wähle deine Sorte

CHF 0.99 pro Portion

  • Versand aus der Schweiz
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Laborgeprüfte Rezepturen

Pao Moo ist die klassische thailändische Chilipaste mit gebratenem Schweinefleisch. Der Fleischanteil von 29 Prozent und die Rohr-/Kokoszuckermischung machen sie herzhaft und leicht süsslich. Schärfegrad 2 von 5.

Zutaten

Schweinefleisch (29 %), Pflanzenöl (Raps), Rote Zwiebel, Knoblauch, Rohr-/Kokoszuckermischung, Tamarindenkonzentrat, Chili (5,5 %), Garnelenpaste (Krebstiere), Fischsauce, rosa Himalaya-Salz

Nährwerte pro 100 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 1380 kJ / 331 kcal
Fett 18.6 g
davon gesättigte Fettsäuren 2.8 g
Kohlenhydrate 27.1 g
davon Zucker 18.3 g
Eiweiss 10.5 g
Salz 4 g

Allergene
  • Krebstiere
  • Fisch

Lagerung

Nach dem Öffnen bei +2 bis +6 °C lagern

Vollständige Details anzeigen

Steckbrief

Auf einen Blick

  • Produktlinie

    Chilipasten

  • Auf dem Etikett

    น้ำพริกเผาหมูทอด

  • Schärfegrad

  • Allergene

    • Krebstiere
    • Fisch

  • Lagerung

    Nach dem Öffnen bei +2 bis +6 °C lagern

  • Abgefüllt in

    100-g-Glas

  • Qualität

    Laborgeprüft

Geschmacksprofil

So schmeckt das Glas

Schärfe

Sanft scharf

Sanft scharf: hier geht es um Röstaromen, nicht ums Brennen.

  • Süsse
  • Säure
  • Umami

Aromen

  • Tamarinde
  • geröstete Zwiebel
  • Knoblauch
Reis-Bowl mit Pao Moo, Spiegelei und Gurke

Das Signature-Gericht

Reis-Bowl mit Pao Moo

น้ำพริกเผาหมูทอด

29 Prozent gebratenes Schweinefleisch, Tamarinde und Kokoszucker: Pao Moo ist die Chilipaste, die aus einer Schüssel Reis ein Abendessen macht. Spiegelei dazu, fertig.

Passt zu

  • Jasminreis
  • Spiegelei
  • Gurke
  • Brot

Zentralthailand

Aus der Vorratsküche

Die Geschichte dahinter

Woher Nam Prik Pao kommt

Nam Prik Pao ist Vorratsküche: Chilis, Schalotten und Knoblauch werden geröstet und in Öl eingelegt. So hält die Paste auch ohne Kühlung — in einem Land, in dem Kühlschränke lange die Ausnahme waren, war das der entscheidende Punkt.

Mit gebratenem Schweinefleisch wird daraus mehr als eine Würze: eine Mahlzeit, die nur noch Reis braucht.

Typisch für
Ganz Thailand
Prinzip
Geröstet & in Öl eingelegt
Klassisch mit
Reis & Spiegelei

So einfach

Kein Kochen nötig

Chilipasten sind fertig gekocht. Aufmachen, löffeln, glücklich sein.

  1. Chilipaste wird aus dem Glas gelöffelt

    Löffeln

    Direkt aus dem Glas auf heissen Reis, Spiegelei oder Brot.

  2. Chilipaste wird unter Nudeln gerührt

    Einrühren

    In Nudeln, Fried Rice oder Suppen, ein Löffel würzt den ganzen Topf.

  3. Chilipaste auf Reis mit Spiegelei

    Toppen

    Als letzter Kick übers fertige Gericht, wenn alles schon auf dem Tisch steht.

Ehrlich deklariert

Das steckt drin

10 Zutaten. Mehr nicht.

In der Reihenfolge, in der es die Deklaration vorschreibt: die grösste Menge zuerst.

  1. Schweinefleisch29 %
  2. PflanzenölRaps
  3. Rote Zwiebel
  4. Knoblauch
  5. Rohr-/Kokoszuckermischung
  6. Tamarindenkonzentrat
  7. Chili5 %5
  8. GarnelenpasteKrebstiere
  9. Fischsauce
  10. rosa Himalaya-Salz

AllergeneKrebstiereFisch

Die Stufenbreite zeigt die Reihenfolge, nicht die genaue Menge. Prozente stehen dort, wo wir sie angeben.

  • Thai-Tradition, neu gedacht
  • Echter Geschmack
  • Keine Zusatzstoffe, keine Füllstoffe
  • Geschmack von Zuhause

Schärfe im Vergleich

Wo dieses Glas steht

Scharf ist relativ. Hier siehst du das ganze Sortiment auf einer Skala, und wo dein Glas darin sitzt.

  1. Ohne Schärfe

    ohne Chili

  2. Sehr mild

  3. Mild

  4. Merklich

  5. Scharf

  6. Sehr scharf

Die Skala ist unsere eigene: sie vergleicht die Sorten untereinander, nicht mit Scoville-Werten.

Ehrlich deklariert

Erste Zutat: Wasser?

Dreh das Glas im Supermarktregal um. Ganz oben auf der Zutatenliste steht Wasser. Bei uns nicht: THAANI setzt auf Chili, Kräuter und Gewürze, nach Originalrezepturen, ohne Konservierungsstoffe, von Hand gekocht. Konzentriert statt gestreckt.

THAANI Typische Supermarkt-Paste
Füllstoffe Keine Bis zu 60%
Konservierungsstoffe Keine Üblich
Produktion Von Hand Industriell
Laborberichte Ja Nicht öffentlich

Gut zu wissen

Fragen? Antworten.

Die häufigsten Fragen zu unseren Produkten, kurz beantwortet.

Wie verwende ich die Paste?

Ein bis zwei Esslöffel in etwas Öl oder Kokosmilch anrösten, aufgiessen, Protein und Gemüse dazu. Nach rund 15 Minuten steht das Gericht auf dem Tisch. Die Schritte findest du weiter oben auf dieser Seite.

Wie scharf ist das?

Jede Sorte trägt ihren Schärfegrad von 0 bis 5 auf dem Etikett, und oben auf dieser Seite neben dem Produktnamen. Mit Kokosmilch stimmst du jedes Gericht jederzeit milder ab.

Sind Konservierungsstoffe drin?

Nein. Wir kochen nach Originalrezepturen ohne Konservierungsstoffe. Was drin ist, steht vollständig in der Zutatenliste auf dieser Seite.

Wie lagere ich das Glas?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Etikett. Nach dem Öffnen gehört das Glas in den Kühlschrank. Den genauen Lagerhinweis findest du bei jedem Produkt im Abschnitt Lagerung.

Woher kommen die Rezepturen?

Unsere Produkte entstehen nach originalen thailändischen Rezepturen, von Hand in kleinen Chargen gekocht.

Nicht angepasst. Sondern authentisch.