Häufige Fragen

Meist reichen ein bis zwei Esslöffel. Paste in etwas Öl oder Kokosmilch anrösten, aufgiessen, Protein und Gemüse dazu, nach rund 15 Minuten steht das Gericht auf dem Tisch. Wie viele Portionen ein Glas ergibt, steht bei jeder Sorte auf der Produktseite.

Jede Sorte trägt ihren Schärfegrad von 0 bis 5 auf dem Etikett und auf der Produktseite. Am schärfsten sind Gaeng Som Dai und Narok mit 5. Mit Kokosmilch oder etwas weniger Paste wird jedes Gericht milder.

Ungeöffnet bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett. Saucen, Dressings und Tom Kha brauchst du nach dem Öffnen innerhalb von zwei Wochen auf. Den Lagerhinweis für deine Sorte findest du immer auf dem Etikett.

Ja. Nach dem Öffnen gehört jedes Glas in den Kühlschrank, bei +2 bis +6 °C. Currypasten bedeckst du mit etwas Öl, Saucen und Dressings schüttelst du vor Gebrauch. Ungeöffnet brauchen die Gläser keinen Kühlschrank.

Ein thailändischer Familienbetrieb in Deutschland. Dort entsteht jede Sorte nach Originalrezept: frische Zutaten, frisch geschnitten und gemahlen, von Hand abgeschmeckt und frisch ins Glas abgefüllt.

Die Produkte sind in Produktion. Wenn alles klappt, kommen sie Mitte bis Ende November. Bis dahin kannst du dich umschauen, deine Wunschliste füllen und den Newsletter abonnieren. Wir melden uns, sobald die erste Charge da ist.

Nein. Wir kochen nach Originalrezepturen ohne Konservierungsstoffe. Was in einer Sorte steckt, steht vollständig in der Zutatenliste auf der Produktseite.

Zutaten werden nach Menge sortiert, die grösste zuerst. Bei vielen Fertigprodukten steht dort Wasser. Bei unseren Pasten stehen vorne Zutaten wie Chili, Knoblauch oder rote Zwiebel, ihr Wasser bringen sie selbst mit. In einigen Saucen steckt auch Wasser, aber nie an erster Stelle.

Am häufigsten sind Krebstiere, etwa aus Garnelenpaste, und Fisch, etwa aus Fischsauce. Pad Krapao enthält zudem Weichtiere und Soja, Sam Het enthält Soja. Fünf Currypasten können Spuren von Gluten, Senf, Sellerie und Sesam enthalten, die gelbe Currypaste und Khao Soi zusätzlich von Erdnüssen. Die Allergene jeder Sorte stehen auf dem Etikett und auf der Produktseite.

Khao Soi und Sam Het sind vegan. Auch Nam Jim Gai und Nam Jim Look Chin kommen ohne tierische Zutaten aus. Alle anderen Sorten enthalten tierische Zutaten wie Garnelenpaste, Fischsauce, Fisch oder Fleisch.

Als glutenfrei kennzeichnen wir keine Sorte. Unsere Currypasten enthalten keine glutenhaltigen Zutaten, fünf davon tragen aber den Hinweis «Kann Spuren von Gluten enthalten»: die grüne und die gelbe Currypaste, Massaman, Phanaeng und Khao Soi. Wenn du auf Gluten verzichten musst, prüf bitte das Etikett oder schreib uns.

Bevor eine Sorte in den Verkauf geht, lassen wir sie in einem unabhängigen, nach ISO/IEC 17025 akkreditierten Labor untersuchen, inklusive Nährwerten und Mikrobiologie. Die Berichte veröffentlichen wir Sorte für Sorte auf der Seite Qualitätskontrolle.

Wir verschicken mit PostPac Priority der Schweizerischen Post für CHF 8.90 pro Bestellung. Ab CHF 89 Bestellwert ist der Versand gratis.

In der Regel ist deine Bestellung 2 bis 3 Werktage nach Zahlungseingang bei dir.

Zurzeit liefern wir nur innerhalb der Schweiz. Der Versand in die EU ist geplant.

Verantwortungsvoll und in der Region: Gepackt und verschickt wird deine Bestellung vom Wohnwerk Basel, einer sozialen Einrichtung. Die Produkte selbst stecken durchgehend in Glas.

Ja. Sobald dein Paket unterwegs ist, bekommst du eine E-Mail mit der Sendungsnummer. Damit verfolgst du es bei der Post.

Prüf deine Bestellung bitte gleich nach Erhalt. Ist etwas beschädigt, schreib uns sofort an hallo@thaani.ch, am besten mit einem Foto von Glas und Paket. Wir schauen es uns an und finden eine Lösung.

Nein, du kannst auch als Gast bestellen. Mit einem Konto siehst du alle Bestellungen auf einen Blick.

Ohne Passwort: Du gibst deine E-Mail-Adresse ein und bekommst einen Code, mit dem du dich anmeldest. Beim ersten Mal wird dein Konto dabei automatisch angelegt.

Das Abo ist noch nicht buchbar, wir bereiten es gerade vor. Geplant ist: Du bekommst deine Sorten jeden Monat oder alle zwei bis drei Monate, und jedes Abo-Glas kostet weniger als im Einmalkauf. Wenn du den Newsletter abonnierst, erfährst du als Erstes, wenn es startet.

Ja, so ist es geplant: Du kannst das Abo pausieren, die Sorte wechseln oder jederzeit beenden. Buchbar ist es allerdings noch nicht.

Melde dich im Kundenkonto an und passe die Adresse unter «Profil» an. Für eine Bestellung, die noch nicht verschickt ist, schreib uns an hallo@thaani.ch.

Über den Link am Ende jeder Newsletter-E-Mail. Die Abmeldung gilt sofort.